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调胹的意思、调胹的详细解释

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调胹的解释

烹调食物。喻治理政事。 宋 王安石 《涟水军淳化院经藏记》:“博闻该见有志之士,补苴调胹,冀以就完而力不足,又无可为之地,故终不得。” 宋 王安石 《送刘贡父赴秦州清水》诗:“ 刘郎 高论坐嘘枯,幕府调胹用绪餘。”

词语分解

专业解析

《汉语大词典》中“调胹”为古汉语复合词,由“调”“胹”二字构成。《说文解字》释“调”为“和也”,指调和滋味(中华书局《说文解字注》),《左传·昭公二十年》载晏子论“和如羹焉,水火醯醢盐梅以烹鱼肉,燀之以薪,宰夫和之”即其义。《说文》释“胹”为“烂也”,段玉裁注“谓熟之甚也”(上海古籍出版社《说文解字注》),《楚辞·招魂》有“胹鳖炮羔”之记载。

二字合称见于宋代文献,《集韵·平声·尤韵》引《博雅》云:“调胹,烹煮也。”其核心义指通过调和五味与火候控制完成烹饪工序。清代朴学家王念孙在《广雅疏证》中特别指出:“调谓齐其味,胹谓致其熟,二者相须乃成馔。”该词现代多用于文学创作,比喻对事物的精心培育与调理,如章炳麟《訄书》中“政令调胹,犹鼎鼐之和”。

网络扩展解释

“调胹”是汉语成语“补苴调胹”中的一部分,读音为tiáo ér(调:第二声;胹:第二声)。具体解释如下:

字义拆分

  1. 调(tiáo)
    指“调和、调味”,本义为调整味道或处理食材的工序,引申为对事物的加工、修饰。在“调胹”中,强调通过调整使事物更完善。

  2. 胹(ér)
    本义为“煮熟”,古时多指通过烹煮使食物变得适口,后引申为对事物进行精细加工,使其趋于完美。

整体含义

“调胹”原指烹饪中调味与煮熟的工序,后比喻对文章、理论等反复加工润色,使其更加完善。例如:

补充说明

该词常与“补苴”(修补缝隙)连用,组成成语“补苴调胹”,强调通过修补和调整使事物达到完美状态,出自宋代王安石的文献。

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