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亦作“鰌鱼”。即泥鳅。 宋 吴坰 《五总志》：“ 长安 有龙户，见水即知有龙，或引出，但如鰍鱼。”《水浒传》第九回：“大擂棒是鰌鱼穴6*内喷来，夹枪棒是巨蟒窠中窜出。” 雁翼 《黄河帆影》诗：“寻找着野水鸭生下来的蛋儿，或在泥水里捉几条溜滑的鳅鱼。”参见“ 泥鰌 ”。
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鳅鱼是汉语中对泥鳅类小型淡水鱼的俗称，特指鳅科（Cobitidae）鱼类，尤以泥鳅为代表。以下是基于权威汉语工具书的详细解释：
泛指水生脊椎动物，此处强调其生物分类属性（鳅形目）。
体长圆柱形，鳞细小或裸露，体表黏液丰富；口下位，具触须（《中国动物志·硬骨鱼纲》）。
多生活于河流、湖泊、稻田的淤泥底层，耐低氧，可肠呼吸（《中国淡水鱼类养殖学》）。
杂食性，以藻类、昆虫幼虫为食；昼伏夜出，遇旱可钻入泥中休眠（《中国经济动物志·淡水鱼类》）。
古称"鳛"（《尔雅》），方言称"泥溜"、"鱼鳅"（《汉语方言大词典》）。
中医认为其性平味甘，补中益气、利水祛湿（《本草纲目·鳞部》）。
重要养殖鱼种，肉质细嫩，富含蛋白质（《中国渔业统计年鉴》）。
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鳅鱼是鳅科泥鳅属鱼类的通称，通常指泥鳅，是一种广泛分布于亚洲淡水水域的小型底栖鱼类。以下是关于“鳅鱼”的详细解释：
鳅鱼即泥鳅，学名Misgurnus anguillicaudatus，属鲤形目鳅科。其体形细长圆筒状，后部侧扁，头小口下位，体表覆盖细小鳞片且黏液丰富，故体表滑腻不易抓握。因营养价值高，素有“水中之参”之称。
“鳅鱼”一词在古籍中已有记载，如宋代《五总志》称其为“鰌鱼”，《水浒传》中也有提及。民间别称包括鱼鳅、泥鳅鱼、胡溜等。
提示：以上内容综合了权威科普资料及文献记载，如需进一步了解养殖或生物学特性，可参考来源、3、12的详细信息。
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