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亦作“ 山樝 ”。亦作“ 山查 ”。果树名。落叶乔木，叶近卵形，花白色。其果实小球形，比山里红略小，熟时深红，有小斑点，味酸，可食，亦入药。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·七月时品》：“山楂种二，京产者小而甜，外来者大而酸，可以捣糕，可糖食。” 清 赵翼 《自幸》诗：“偶然食肉仍愁胀，熬熟山查候饭餘。”参阅 明 李时珍 《本草纲目·果二·山楂》。
山楂是蔷薇科山楂属落叶乔木的果实及其植物体的统称。《现代汉语词典》（第7版）将其定义为"落叶乔木，叶子近于卵形，花白色。果实球形，深红色，有白色斑点，味酸，可吃，也可入药"。学名为Crataegus pinnatifida，其形态特征包含：叶片呈三角状卵形，边缘有锯齿；伞房花序具白色小花，果实为红色核果，表面具灰白色斑点。
该植物主要分布于中国北方地区，《中国植物志》记载其生长于海拔100-1500米的山坡林缘或灌木丛中。作为药食同源的代表物种，《中华本草》指出山楂果实含有机酸、黄酮类化合物，具有消食化积、活血化瘀的功效，而《食疗本草》则记载其"煮汁服，止水痢"。
在民俗文化中，山楂被赋予吉祥寓意。明代《群芳谱》记载"山楂，一名山里红，北地尤多，霜后朱实累累，可充吉庆之兆"。现代食品工业中，其加工制品如山楂糕、果丹皮等已成为传统特色零食。
山楂是一种具有多重含义的植物及果实，其解释可综合如下：
山楂是蔷薇科苹果属的落叶乔木，叶近卵形或长椭圆形，花白色或淡红色，果实呈近球形，成熟时外皮深红色，带有淡褐色斑点，味酸稍甜。主要分布于中国山东、河北、河南、辽宁等地，台湾南部海拔700至2300米的林中也有生长。
在汉语中，山楂被用来比喻外表美丽但内在复杂的事物，例如形容人“外美内毒”，或产品“外观诱人但品质不佳”。
常见别名包括红果、山里红、酸里红等。药用品种主要为山里红或山楂的干燥成熟果实，切片后可见浅黄色果核（常脱落中空），气微清香。
若需更详细的植物图谱或药理研究，可参考中医中药网及今日头条的权威科普内容。
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