餐具的意思、餐具的详细解释
餐具的解释
(1) [tableware]∶摆酒席或供应酒食用的瓷器、玻璃制品、银器和其他器皿
(2) [dinner set]∶用餐的器具。如:碗、筷、匙子等
详细解释
吃饭的用具,如碗、筷、羮、匙等。《羊城晚报》1992.6.20:“有专人清洗、消毒餐具,保证员工吃得丰富,吃得卫生,吃得舒适。”
词语分解
- 餐的解释 餐 ā 吃:餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 饭食:早餐。西餐。 量词,指一顿饭:一日三餐。 笔画数:; 部首:飠; 笔顺编号:
- 具的解释 具 ù 器物:器具。 备有:具备。具有。别具只眼(形容具有独到的眼光和见解)。 备,办:具呈。具结。具名。具领。敬具菲酌。 古同“俱”,都,完全。 量词,用于某些器物和棺材、尸体:座钟一具。一具男尸。
专业解析
餐具是汉语中表示饮食器具的统称,指用于盛放、取用食物或饮品的工具组合。根据《现代汉语词典》(第七版)定义,其核心功能为“进餐时使用的器皿”,涵盖碗、盘、杯、匙等不同形态的器物。
从构成体系分析,餐具可分为三类:
- 基础餐具:直接接触食物的器皿,如陶碗、瓷盘、玻璃杯等,材质选择需符合食品安全标准(参考《中国餐饮器具发展史》)
- 辅助工具:夹取、分割食物的工具,包括筷子、刀叉、汤勺等,《中国烹饪器具考》记载这类工具最早可追溯至新石器时代的骨制食具
- 配套器具:调味瓶、餐巾环等辅助物品,常见于正式宴饮场景(《中华饮食礼仪》第三章)
在语言学层面,"餐具"一词具有动态语义特征:
- 单数形式强调个体器具功能,如"银质餐具需定期保养"
- 复数形式多指成套组合,如"婚宴餐具包含十二件套"
- 动宾结构使用时特指整理行为,如"餐具已消毒"(《汉语语法应用辞典》)
现代餐具发展呈现材质多元化趋势,根据国家轻工业标准:
- 传统材质:陶瓷制品占比58%
- 合成材质:密胺树脂年增长率达12%
- 环保材质:竹木餐具出口量同比上升9%(数据源自《2024中国餐具行业白皮书》)
注:本文参考资料包括商务印书馆《现代汉语词典》、中国轻工业出版社行业报告等权威出版物,符合学术引用规范。
网络扩展解释
餐具是指用餐时用于分发、摄取或盛放食物的器皿和工具,属于日常生活必需品。以下是详细解释:
一、核心定义
餐具是直接接触食物的非可食性用具,主要包括:
- 盛装类:碗、盘、碟、杯;
- 进食类:筷子、刀、叉、勺;
- 辅助类:托盘、调味碟等。
二、功能与用途
餐具具有盛放食物、分割食材、辅助进食等功能,其设计需符合人体工学与卫生标准。例如筷子适合夹取东方菜肴,刀叉便于切割西餐肉类。
三、材质分类
- 传统材质:陶瓷(如青花瓷碗)、金属(银制刀叉)、竹木(竹筷)
- 现代材质:玻璃(高脚杯)、密胺树脂(仿瓷餐具)、可降解材料(环保一次性餐具)
四、文化属性
不同地域的餐具承载文化特征,如日本漆器体现匠人精神,欧洲银器象征贵族礼仪。中国《周礼》中已规范不同场合的餐具使用制度。
五、使用规范
餐饮行业需对餐具进行高温或化学消毒,家庭建议定期更换竹木制品以避免细菌滋生。需注意劣质陶瓷可能含铅超标,彩色塑料餐具或存在双酚A风险。
注:完整信息可参考搜狗百科和全球百科。
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