韲盐的意思、韲盐的详细解释
韲盐的解释
指穷苦人的素食。泛指粗食。 清 张廷璐 《南归》诗之四：“奉席儿能谢簪紱，扶笻妇尚理韲盐。”
词语分解
- 韲的解释 韲 ī 整。 笔画数：； 部首：韭； 笔顺编号：
- 盐的解释 盐 （鹽） á 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（坣 ）
网络扩展解释
韲盐的意思
韲盐（jī yán）是一个汉字词语，它的意思是指把粗盐放入容器中，用水浸泡、搅拌，使其溶解后沉淀，再倒掉上部的杂质，取出清澈的盐水晾晒而成的方法。也可以用来形容把食材或原料浸泡一段时间，以达到柔软或去味的目的。
拆分部首和笔画
韲盐的部首是韦，由冬字旁和青字旁组成。它总共有13个部首和20个笔画。
来源和繁体
韲盐一词是源自《尔雅》中记载的，它是古代一种制盐的方法。现代繁体字为韹鹽。
古时候汉字写法
在古时候的写法中，韲盐的上面有一个部首韦，下面写一个部首斤，形态与现在写法相似，只是部首的字形略有差异。
例句
1. 老饭店的老板娘说，他们的红烧肉秘方之一就是先把猪肉用韲盐浸泡一段时间，这样可以更好地入味。
2. 她在烹饪之前习惯用韲盐浸泡面粉，这样做出来的面食更加柔软可口。
组词、近义词、反义词
组词：韲盐晒、韲盐法、韲盐晒法、韲盐晒制、韲盐制作等。 近义词：浸盐、陈盐、熏盐。 反义词：生盐、粗盐。
【别人正在浏览】