辣茄的意思、辣茄的详细解释

辣茄的解释

方言。即辣椒。《中国农村的社会主义高潮·机会主义的邪气垮下去，社会主义的正气升上来》：“辣茄籽共有一斤二两四钱，落四棚辣茄。”详“ 辣椒 ”。

词语分解

• 辣的解释 辣 à 像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。 辣味刺激：辣眼睛。 凶狠，刻毒：毒辣。泼
• 茄的解释 茄 é 〔茄子〕一年生草本植物，花紫色。果实一般为紫色，也有白色或绿色的，可食，如“拌茄泥”。 〔番茄〕一年生草本植物，花黄色。果实圆形，熟时红、黄色。亦称“西红柿”，可食。 笔画数：； 部首：艹；

专业解析

“辣茄”是汉语中对辣椒的别称，多用于方言或民间口语表述。根据《现代汉语词典》（第七版）释义，“辣茄”特指茄科辣椒属植物及其果实，因含有辣椒素类物质而产生辛辣口感。该词源于辣椒传入中国后的民间命名演变，《汉语大词典》记载，明代后期辣椒由美洲传入后，因其形似茄子且味辣，故在江浙、湖广等地形成“辣茄”这一俗称。

从植物学特征来看，《中国植物志》指出辣茄（Capsicum annuum）为一年生草本植物，果实形态可分为灯笼椒、牛角椒等类型，果色随成熟度由绿转红或黄。在方言应用层面，《吴方言词典》收录“辣茄”为苏州、上海等地常用词汇，与普通话“辣椒”形成地域性对应关系。

文化内涵方面，《中华饮食文化大观》强调辣茄在中国饮食中兼具调味品和药用价值，《本草纲目拾遗》记载其具有“温中散寒，开胃消食”的功效。现代食品科学研究证实，辣茄所含辣椒素具有促进新陈代谢的作用，这一特性使其在川菜、湘菜等地方菜系中成为核心调味原料。

网络扩展解释

“辣茄”一词的含义主要涉及以下两个方向：

一、方言中的辣椒别称

1. 基本解释
   在多个方言中，“辣茄”指代辣椒（尤其是江浙沪一带的方言）。例如，《中国农村的社会主义高潮》中记载：“辣茄籽共有一斤二两四钱，落四棚辣茄”，此处“辣茄”即辣椒。

2. 别名关联
   辣椒在不同地区还有“番椒”“辣虎”“海椒”等别名，印证了“辣茄”作为地方性称呼的特点。

二、成语化引申（较少见）

部分词典提到“辣茄”可能被引申为言辞尖锐刻薄的比喻。例如“辣”象征辛辣犀利，“茄”因形状细长尖锐而被借用，但此用法在权威文献中较少出现，需结合具体语境判断。

• 主要含义：方言中辣椒的别称，具有明确的使用实例。
• 次要含义：少数非权威来源提及的比喻性用法，需谨慎参考。

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