红烧的意思、红烧的详细解释
红烧的解释
[braise in soy sauce] 把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法
红烧鱼
详细解释
(1).指燃烧着的火。 唐 杨巨源 《和杜中丞西禅院看花》：“迎日似翻红烧断，临流疑映綺霞层。”
(2).一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类，加酱油等作料，焖熟使成深红色。 老舍 《女店员》第三幕：“这种鱼最好是红烧着吃！”
词语分解
- 红的解释 红 （紅） ó 像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。 象征顺利或受人宠信：红人。红运。红角（?）儿（受观众欢迎的演员）。走红。
- 烧的解释 烧 （燒） ā 使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 用火或发热的东西使物品受热起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 一种烹饪方法：烧茄子。烧鸡。 体温增高：发烧。退烧。 经烘烤制成的饼：烧饼
网络扩展解释
《红烧》的意思
《红烧》是一个汉字词语，表示一种烹饪方法或菜肴的名称。它通常用于形容以红色的调料和热油制成的菜品，具有独特的香味和口感。
《红烧》的拆分部首和笔画
《红烧》的拆分部首是纟（红的偏旁部首）和火（烧的偏旁部首）。
《红烧》的总笔画数为12画。
《红烧》的来源
《红烧》的来源可追溯到古代汉字的演变过程。红指的是颜色，烧表示烹饪的方式。将食材使用红色的调料烹制而成的菜肴就称为红烧。
《红烧》的繁体字
《红烧》在繁体字中仍然保持为红烧。
古时候汉字写法
古代汉字中的《红烧》写法与现代基本一致。
《红烧》的例句
1. 妈妈的红烧肉味道鲜美，是我最喜欢的菜之一。
2. 这道红烧鱼是大厨的拿手菜，色香味俱佳。
3. 我学会了红烧牛肉的做法，今晚可以为家人尝试一下。
《红烧》的组词
1. 红烧猪蹄
2. 红烧鸡翅
3. 红烧豆腐
《红烧》的近义词
1. 红煮
2. 红炖
3. 红汤
《红烧》的反义词
1. 白水煮
2. 清炖
3. 不加调料