红糟的意思、红糟的详细解释
红糟的解释
红色酒糟。可用作调味品。 宋 陆游 《冬夜与溥庵主说川食戏作》诗：“未论索饼与饡饭，最爱红糟并缹粥。” 宋 庄季裕 《鸡肋编》卷下：“ 江 南 闽中 公私醖酿，皆红麴酒，至秋尽食红糟，蔬菜鱼肉，率以拌和，更不食醋。”
词语分解
- 红的解释 红 （紅） ó 像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。 象征顺利或受人宠信：红人。红运。红角（?）儿（受观众欢迎的演员）。走红。
- 糟的解释 糟 ā 做酒剩下的渣子：酒糟。糟粕（亦喻无价值的东西）。糟蛋。糟糠之妻（指贫穷时共患难的妻子）。 腐朽，腐烂：糟烂。糟朽。 坏：事情办糟了。糟糕。 作践，损害：糟蹋。糟践（“践”读轻声）。 好 笔画
网络扩展解释
红糟
红糟是指一种由红曲（由红曲霉发酵制成的红色酒曲）制成的米饭酒，也叫红米酒，色泽红亮如玛瑙。它是一种传统的中国米酒，在江南地区特别流行。
拆分部首和笔画
红糟的拆分部首是纟（红的部首）和米（糟的部首），共计10个笔画。
来源
红糟的来源可以追溯到中国古代。根据文献记载，早在唐代就已经开始酿造红糟。红糟在宋代流传得尤为广泛。它的制作技艺传承至今，成为独具特色的酿酒传统。
繁体
红糟的繁体字为「紅糟」。
古时候汉字写法
在古代的汉字写法中，红糟通常写作「紅艄」，这个写法可以在一些古代文献中看到。
例句
1. 厨师正在制作红糟鸡。 2. 醉楼自家酿造的红糟味道独特。
组词
红糟酒、红糟鸡、红糟蒸饭、红糟汤、红糟炖肉。
近义词
红曲、红米酒。
反义词
白糟、酒曲。