椒料的意思、椒料的详细解释

椒料的解释

芳香刺激的调料。明谢肇淛 《五杂俎·事部三》：“友人王百穀有言：‘庖之拙者则椒料多，匠之拙者则箍钉多，官之拙者则文告多。’”

椒的解释椒 ā 〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。〔胡椒〕ａ．常绿藤本植物，果实球形，
料的解释料 à 估计，猜想：料想。预料。可供制造其他东西的物质：材料。料子。备料。喂牲口用的谷物：草料。一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品：料器。烹调时的调味品：调料。整理，处理：料理。量词

椒料是汉语中由“椒”与“料”组合而成的复合词，其核心含义指以花椒为主料的调味品或香辛料。根据《现代汉语词典》（第7版）释义，“椒”特指花椒属植物果实，具有辛香气味，是中国传统饮食文化中重要的调味成分；“料”则指加工后的材料，二者合称泛指以花椒为基础调配的烹饪辅料。

从应用领域看，椒料可分为两大类别：

在文化内涵层面，《齐民要术》记载北魏时期已出现“花椒盐”的配制方法，印证椒料使用历史超过1500年。现代食品工业标准（GB/T 30383-2013）将其归类为“香辛料类调味品”，强调其天然植物属性与调味功能。

“椒料”是一个汉语词汇，具体解释如下：

椒料指芳香且带有辛辣刺激性的调料，通常指花椒、胡椒等植物的果实或其加工品。这类调料在古代和现代烹饪中广泛用于调味，具有增香、去腥的作用。

椒（jiāo）
- 指辣椒、花椒、胡椒等植物或其果实，具有辛辣或芳香特性。例如：
  - 花椒：落叶灌木，果实暗红色，常用于调味（如椒盐）。
  - 胡椒：常绿藤本植物，果实味辛辣，可入药或调味。
料（liào）
- 本义为“材料、原料”，此处特指烹饪所用的调料。

明代谢肇淛在《五杂俎·事部三》中提到：“庖之拙者则椒料多”，暗喻技艺不足的厨师会过度依赖辛辣调料掩盖食物的缺陷。

椒料在现代主要指花椒、胡椒、辣椒等香辛料，常见于川菜、湘菜等重口味菜肴中，例如：

如需进一步了解具体植物特性或历史用法，可参考、5、6的详细说明。

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