夹生的意思、夹生的详细解释
夹生的解释
[half-cooked;be not thoroughly cooked] 食物没有熟透
夹生饭
详细解释
(1).指食物没有熟透。《西游记》第七七回:“再烧起火,弄得我两边俱熟,中间不夹生了。” 吴组缃 《山洪》二二:“不经厨师手,八宝饭也是夹生的。”
(2).比喻不熟练,不纯熟。《红楼梦》第七三回:“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》,就有一半是夹生的,若凭空提一句,断不能接背的。”
词语分解
- 夹的解释 夹 (夾) ā 从两旁钳住:使劲儿夹住。 两旁有物限制住,在两者之间:两山夹一水。夹峙。 搀杂:夹生饭。夹杂。 夹东西的器具:竹夹子。夹剪。卷(僴 )夹。 夹 (夾) á ㄐㄧㄚˊ 两层的衣服:夹
- 生的解释 生 ē 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量,并能发展长大:诞生。滋生。生长。 造出:生产。 活的,有活力的:生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。 有生命的东西的简称:众生。丧
网络扩展解释
夹生
夹生是一个形容词,意思是饭菜中某些食材或制作不够熟或熟透,咬在口中感觉不脆嫩或有些生涩。通常用来形容食物烹调不到位、制作不够好。
拆分部首和笔画
夹生的拆分部首是夹(búshǒu: 曰、力),总共有7画(bǐhuà)。
来源
夹生这个词最早出现在明代俞樾所著的《子不语》一书中,“言之如钻石而无刃也,食之如夹生而无熟焉。”这里比喻人的语言不锋利而无咬人之力,同时也借用了菜肴夹生的概念。
繁体
夹生的繁体字为夾生。
古时候汉字写法
在古时候,夹生的写法稍有不同。在古代隶书中,夹生的上面有一个“⺾”字旁,下面是一个“✕”形状,构成了写作“⺾✕”。在楷书中简化为现在的写法。
例句
1. 这碗面太夹生了,面条都没有煮熟。
2. 饭店的菜常常做得夹生,没有做到完美的口感。
组词
夹生可以组成以下词语:
1. 夹生菜:指烹调不到位、口感不佳的菜肴。
2. 夹生面:指煮面时没有完全煮熟的面条。
3. 夹生蛋:指煮蛋时蛋黄没有完全熟透。
近义词
夹生的近义词有:不熟、未熟、半生。
反义词
夹生的反义词为熟透、熟。