麻婆豆腐的意思、麻婆豆腐的详细解释
麻婆豆腐的解释
用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为 麻婆 所创,故称。 罗广斌 杨益言 《红岩》第四章:“下雨天,小饭店里冷清清地没有顾客。在一张桌边坐下, 江姐 问:‘有什么菜?’‘来一份麻婆豆腐。’ 华为 笑嘻嘻地说。”
词语分解
- 麻的解释 麻 á 草本植物,种类很多,有“ * ”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”,可制绳索、织布:麻布。 * 。麻袋。麻绳。麻纺。 指“芝麻”:麻酱。麻油。 像腿、臂被压后的那种不舒服的感
- 豆腐的解释 豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品详细解释食品。豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷七:“一日,与数客过之,所食皆蜜也,豆
网络扩展解释
麻婆豆腐的意思
麻婆豆腐是一道著名的川菜。它是以豆腐为主要食材,配以辣椒、豆瓣酱、蒜蓉等调味料炒制而成的一道辣味菜肴。麻婆豆腐属于川菜中的家常菜,因其口感丰富、味道鲜美而备受喜爱。
拆分部首和笔画
麻婆豆腐的名称由四个汉字组成:麻、婆、豆、腐。
- 麻:包含两个部首,左右结构,总共五个笔画。
- 婆:包含三个部首,上下结构,总共十个笔画。
- 豆:包含两个部首,上下结构,总共七个笔画。
- 腐:包含三个部首,上下结构,总共十个笔画。
来源和繁体字
麻婆豆腐这个名字最早出现在清代的《食谱》一书中。《食谱》是中国历史上一部系统介绍饮食文化的书籍,对于后来的菜谱并起了很大的影响。
在繁体字中,麻婆豆腐的写法为「麻婆豆腐」,与简体字保持一致。
古时候汉字写法
麻婆豆腐在古代汉字中的写法可能与现代有所不同,但推测其含义和发音并不改变。然而,由于古代文字的演变和简化,具体的古代写法可能难以确定。
例句
我特别喜欢吃麻婆豆腐,它又麻又辣,味道非常好。
组词、近义词和反义词
组词:麻辣豆腐、麻辣烫、麻辣香锅。
近义词:酸辣豆腐、辣子豆腐。
反义词:白斩鸡、清蒸鱼。