凝乳的意思、凝乳的详细解释
凝乳的解释
(1) [curd]
(2) 发酵或用某些酶处理而使乳汁凝结的部分,主要为酪蛋白,用作食品,也作产品,或制成干酪——与乳清有区别
凝乳和乳脂
凝乳和乳清
(3) 从碱液中分离出来的颗粒状肥皂,在制皂过程中把盐加到碱液和脂肪的沸腾混合物中时就浮起
词语分解
- 凝的解释 凝 í 气体变为液体或液体变为固体：凝结。凝固。凝冻。凝集。凝脂。凝滞。 聚集，集中：凝聚。凝重（恘 ）。凝神（聚精会神）。凝思。凝眸。凝睇（注视）。凝练。 笔画数：； 部首：冫； 笔顺编号：
- 乳的解释 乳 ǔ 分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“ * ”）。乳峰。乳罩。 乳房中分泌出来的白色甜汁：乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（?）未干（对年幼人表示轻蔑）。 像乳汁的东西：豆乳。乳胶。乳腐
网络扩展解释
凝乳
凝乳是一个汉字词语，意为牛奶、豆浆等液体在加热或添加某种物质后，变为固态形态。
拆分部首和笔画：
凝（冫、9画）、乳（孚、乙、一、5画）。
来源：
凝乳这个词语最早出现在《庄子·秋水》：“秋水为瓠，冬日凝为酥乳，京邱为糜。”凝乳一词形象地描述了液体在特定条件下转变为固态的过程。
繁体：
凝乳的繁体字为凝乳。
古时候汉字写法：
在古代人们使用的字典《说文解字》中，凝乳的写法为“凝象人之心中有热，大如乳。”
例句：
1. 我加热牛奶后，凝乳成了美味的酸奶。
2. 这个麦片能快速凝乳，做成美味的饭团。
组词：凝结、凝固、乳制品、凝结剂。
近义词：凝结、凝固、凝脂。
反义词：液化、融化。