牛腩的意思、牛腩的详细解释
牛腩的解释
[sirloin] 〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴
详细解释
方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。 黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”
词语分解
- 牛的解释 牛 ú 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 星名，二十八宿之：牛斗（指
- 腩的解释 腩 ǎ 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。 用调味品浸渍肉类以备炙食。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
网络扩展解释
《牛腩》的意思
《牛腩》一词在中文中可指牛肚的部位，也可以指牛肉馅。在广东和香港地区特指经过炖煮后变得柔软的牛肉。这道菜肴被视为中式烹饪的经典之一，在国内外广受喜爱。
拆分部首和笔画
《牛腩》由两个汉字组成。其中，“牛”字的部首为“牛”，总共有4画；“腩”字的部首为“⺼”（肉的部首），总共有13画。
来源
据历史的记载，《牛腩》这个菜品最初源于广东地区，该地区因其独特的食材和烹饪技巧而出名。之后，该菜品逐渐传播至全国各地并流传至今。
繁体
《牛腩》的繁体字为「牛腩」。
古时候汉字写法
在古代汉字中，「腩」字以不同的形状和写法呈现。例如，在篆书中，它的形状类似于「肉」字，但少了左下方的一撇。在隶书和楷书中，「腩」字的形状更加接近现代字体。
例句
1. 我最喜欢吃广东的牛腩煲了，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
2. 这家餐厅的牛腩面可以说是一绝，你一定要尝一尝。
组词
牛肉、牛骨、牛筋、牛杂、牛排
近义词
牛肉块、牛肉片
反义词
羊腩、猪腩