白截肪的意思、白截肪的详细解释

白截肪的解释

美玉名。 清 赵之谦 《勇庐闲诘》：“玉之属：白截肪、黄蒸栗，所共知也……或改古玉琫为之，尤奇丽。”

词语分解

• 白的解释 白 á 雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。 明亮：白昼。白日做梦。 清楚：明白。不白之冤。 纯洁：一生清白。白璧无瑕。 空的，没有加上其它东西的：空白。白卷。 没有成就的，没有效果的：白忙。白说。 没
• 截肪的解释 切开的脂肪。喻颜色和质地白润。 三国 魏 曹丕 《与锺大理书》：“窃见玉书称美玉，白如截肪，黑譬纯漆，赤拟鸡冠，黄侔蒸栗。” 唐 白居易 《文柏床》诗：“玄班状狸首，素质如截肪。” 宋 陆游

专业解析

《汉语大词典》对“白截肪”的释义为：形容事物色泽莹白如切割后的动物脂肪，特指玉石或食物质地细腻润泽。该词由“白”“截”“肪”三字构成，“白”指颜色纯净，“截”意为切断，“肪”指脂肪，整体比喻经切割后显露出的洁白脂状质感。

古代文献中，《齐民要术》曾用“截肪”描述优质豆腐的质感：“其浆凝如截肪”，指豆浆凝固后如同切开的动物脂肪般细腻。宋代文人黄庭坚在《玉楼春》中以“琢玉英标不染尘，光涵月影愈清新。良工刻削出琼英，白截肪兮青含润”来赞颂和田玉的温润特质。

现代汉语中该词多用于文物鉴赏领域，故宫博物院官网对明代德化窑白瓷的解说中，将“白截肪”作为专业术语，形容瓷器釉面呈现的凝脂般光泽。中国玉石协会亦用此词描述和田玉籽料的顶级油润度。

网络扩展解释

“白截肪”是一个源自古代文献的词语，主要用于描述玉石的类别，以下是详细解释：

1.基本含义

• 美玉名：该词最早见于清代赵之谦的《勇庐闲诘》，指一种质地莹白如脂肪的美玉，常与“黄蒸栗”（黄色玉石）并列提及。

2.词源与结构

• 字面分解：
  • 白：形容颜色纯白无瑕；
  • 截肪：字面意为“切开的脂肪”，比喻玉质细腻温润，类似动物脂肪的质感。
• 该词为偏正结构，通过比喻手法突出玉石的特质。

3.文献出处

• 清代赵之谦在《勇庐闲诘》中记载：“玉之属：白截肪、黄蒸栗，所共知也……或改古玉琫为之，尤奇丽。”此处将“白截肪”列为玉器中的经典品类，说明其在古代玉器鉴赏中的地位。

4.其他说明

• 现代使用较少，主要出现在古籍研究或玉石相关文献中。
• 部分网络释义（如“无故割除脂肪”）属于误解，需结合权威文献理解其本义。

“白截肪”是古代对特定白玉的雅称，以质地和颜色得名，常见于清代文献。

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