高汤的解释
(1) [thin soup;soup-stock]∶用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤
高汤可补营养不足
(2) [thin soup]∶一般清汤
每顿饭后宜喝高汤
详细解释
煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。 萧红 《马伯乐》第二章：“而 赵太太 那人又非常和蔼，给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13：“馅饼是用上好牛肉作馅，加高汤和调料搅成。”
词语分解
- 高的解释 高 ā 由下到上距离大的，与“低”相对：高峰。高空。高踞。高原。高耸。高山流水（喻知己、知音或乐曲高妙）。高屋建瓴（形容居高临下的形势）。高瞻远瞩。 高度：他身高一米八。 等级在上的：高级。高考。 在
- 汤的解释 汤 （湯） ā 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 煮东西的汁液：米汤。参（卬 ）汤。 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。 中药的剂
网络扩展解释
高汤
在烹饪领域中，高汤是一种重要的调味料。它是通过长时间炖煮骨头、蔬菜和香料而得到的浓郁汤汁。高汤的主要特点是鲜美的味道和深厚的口感，它可以为各种菜肴提供独特的香气和口味。
拆分部首和笔画
高汤的中文汉字是由两个部首组成的，分别是“高”和“汤”。其中，“高”字的部首是“高”，它有10个笔画；而“汤”字的部首是“水”，它有3个笔画。
来源
高汤一词的来源可以追溯到中国的烹饪史。在古代，炖煮骨头和蔬菜以制作汤成为一种常见的烹饪方式。通过长时间的炖煮，食材中的味道和营养更好地释放出来，形成了浓郁的高汤。
繁体
繁体字中，高汤的写法与简体字相同，没有区别。
古时候汉字写法
在古代汉字的书写中，高汤的写法并未发生太大变化。整体结构和笔画顺序与现代写法相似，保持了连贯性和传承性。
例句
1. 这道菜的味道非常鲜美，都是得益于加入了高汤。
2. 奶奶的高汤炖骨汤非常有营养，家人们都喜欢喝。
组词
高汤在组词中可以使用，比如“高汤鸡”、“高汤炖肉”等。
近义词
与高汤意思相近的词有“浓汤”、“鲜汤”等。
反义词
与高汤意思相反的词有“清汤”、“淡汤”等。
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