干酵母的解释
由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80％以上活酵母细胞；后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40％以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防治B族维生素缺乏症。
词语分解
- 干的解释 干 （⑧干??乾） ā 触犯，冒犯，冲犯：干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。 追求，求取，旧指追求职位俸禄：干禄。干仕。 关连，涉及：干系。互不相干。 盾，古代抵御刀枪的兵器：大动干戈。 古
- 酵母的解释 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形详细解释真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素
网络扩展解释
干酵母（gān zhǔmǔ）一词意思、部首、笔画：
干酵母指的是一种在发酵过程中使用的干燥酵母。该词的拆分部首可以分为“干”和“酵”，其中“干”是独立的部首，“酵”则是由酉部和孝部组成的。总共的笔画数为17画。
来源、繁体、古时候汉字写法：
“干酵母”这个词的来源较为明确，其中“干”意为干燥，是将酵母通过烘干工艺制成干燥颗粒状的酵母；“酵”指的是发酵的过程；“母”则表示对象的来源。因此，干酵母意为从发酵酵母中提取的干燥颗粒。
在繁体字中，"干酵母"的写法是「乾酵楊」。
在古时候，汉字的写法稍有不同。以“干酵母”为例，可用古字体书写为「幹酵母」。
例句：
1. 我们可以使用干酵母来制作香脆的面包。
2. 干酵母的使用可以提高发酵速度和效果。
组词、近义词、反义词等：
组词：干酵母粉、干酵母菌、干酵母液
近义词：干酵母菌=乾活酵母菌
反义词：生酵母
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