鲑鱼的意思、鲑鱼的详细解释

鲑鱼的解释

鳜鱼。 碧野 《青山常在水长流》：“野鱼生长力强，鲑鱼、鳡鱼、翘嘴白，都是以捕食放养水库的家鱼为生。” 徐朝夫 《孤鹜》：“我把鱼当青菜吃，挑好的吃，鲑鱼、鳊鱼、大鲫鱼、鲭鱼、大青虾、团脐大蟹。”

词语分解

• 鲑的解释 鲑 （鮭） ī 鱼类的一科，身体大，略呈纺锤形，肉味美，种类很多，常见的有大马哈鱼，是重要的经济鱼类。 鲑 （鮭） é 古书上鱼类菜肴的总称。 笔画数：； 部首：鱼； 笔顺编号：
• 鱼的解释 鱼 （魚） ú 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 姓

专业解析

鲑鱼（guī yú）是汉语中一个具有多重释义的名词，其释义可从以下角度解析：

一、读音与字形 根据《现代汉语词典》（第七版），"鲑"字为形声字，从鱼、圭声，本义与鱼类相关。《汉语大字典》（第二版）指出，"鲑"在古汉语中可读作"xié"，通"脍"，指细切的鱼肉，但现代汉语统一规范为"guī"音。

二、基本释义

1. 动物学定义：特指鲑科（Salmonidae）洄游性鱼类，包含大马哈鱼属（Oncorhynchus）等9个属。《辞海》（第七版）记载其生物学特征为体侧扁，具脂鳍，主要分布于北半球寒带至温带水域。
2. 古义延伸：《说文解字注》提及汉代已有"鲑"字记载，段玉裁注解"吴人谓鱼菜总称"，可见古代词义范围更广。

三、文化意义 《诗经·小雅》中"鱼丽于罶，鲂鳢"的记载，经清代王引之考证可能与鲑科鱼类相关，成为文学作品中坚毅精神的象征载体。这种文化意象源于其洄游产卵的独特习性，被引申为"回归""溯源"的哲学隐喻。

四、相关词组 "鲑珍"（珍贵鱼肴）、"鲑菜"（鱼类菜肴）、"鲑冠"（古代官帽装饰）等复合词，在《汉语大词典》中均收录为历史用语。

网络扩展解释

以下是“鲑鱼”一词的详细解释：

1.基本定义与别称

鲑鱼（拼音：guī yú），又称三文鱼，属于硬骨鱼纲鲑科（Salmonidae）。它是一类具有洄游特性的鱼类，广泛分布于北大西洋和北太平洋的冷水海域。

2.形态特征

• 外形：体呈纺锤形，背部蓝灰色带斑点，腹部银白色，产卵期体色变红。
• 鳞片与牙齿：鳞片细小而圆，牙齿尖锐。
• 大小：成年鲑鱼体长可达1米左右。

3.生活习性与洄游特性

• 洄游性：大多数鲑鱼为溯河洄游鱼类。幼鱼在淡水河流中孵化并生长，成熟后游向海洋生活，性成熟后又会返回出生地淡水溪流产卵。
• 导航能力：依赖地球磁场、水流方向和气味记忆，精准定位出生地。
• 繁殖与死亡：太平洋鲑鱼产卵后通常死亡，大西洋鲑鱼部分个体可存活并重返海洋。洄游过程中需克服瀑布、堤坝等障碍，体力消耗极大。

4.其他相关含义

• 方言指代：在潮汕方言中，“鲑鱼”有时指河豚（如“鯸鲐”），需注意语境区别。
• 经济价值：作为重要食用鱼，鲑鱼肉质鲜美且富含营养，全球主要产地包括美国、加拿大、日本和俄罗斯。

以上信息综合了生物学特征、生态习性及文化背景，权威来源覆盖了辞典释义、生态研究等。如需进一步了解具体种类或分布，可查阅相关渔业资料。

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