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卖出谷物。 汉 王充 《论衡·治期》：“五穀生地，一丰一耗，穀糶在市，一贵一贱。”
“谷粜”是由“谷”与“粜”组成的复合词，其核心含义与古代粮食交易相关。《汉语大词典》指出，“粜”指卖出粮食的行为，《说文解字》释为“出谷也”，而“谷”特指五谷类农作物。因此“谷粜”可释义为：通过市场渠道将储存的谷物进行出售的经济活动，与“谷籴”（买入谷物）形成反义关系。
该词具有三方面语义特征：其一指代具体行为，如《商君书·垦令》记载的官府调控粮价政策；其二体现古代“重农抑商”政策背景，常与平抑粮价、调节供需的官方行为关联；其三现代多用于历史文献研究，如《中国经济史考证》中分析汉代粮市运作时多次引用该术语。
构词法层面，“谷粜”属于动宾结构合成词，与“粜米”“粜粮”等词属同一构词范式。据王力《古代汉语》考释，此类词语在秦汉简牍文书、盐铁论辩等经济史料中出现频率较高，反映了古代商品流通的特定形态。
“谷粜”是由“谷”（粮食）和“粜”（卖出粮食）组成的词汇，其含义可结合字形、历史背景及政策理论综合解释：
“谷粜”与古代平粜理论密切相关：
虽然“谷粜”一词现代使用较少，但其核心理念仍体现在粮食宏观调控中，如国家通过储备粮的收放平衡市场供需，防止粮价剧烈波动。
“谷粜”可理解为以粮食为对象的卖出行为，尤其与古代政策及民生经济相关。如需进一步了解古代粮食制度，可参考《汉书·货殖传》等史料。
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