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謂以烹調羹湯取悅於人。典出《史記·殷本紀》：“ 伊尹 名 阿衡 ， 阿衡 欲奸(幹) 湯 而無由，乃為 有莘氏 媵臣，負鼎俎，以滋味説 湯 ，緻於王道。” 唐 柳宗元 《天對》：“空桑鼎 殷 ，諂羹厥鵠。”
"谄羹"是一個具有特定文化内涵的漢語詞彙，其核心含義與奉承、讨好相關，常通過飲食行為作比喻。以下是基於權威漢語詞典和典籍的詳細解釋：
字面拆解
組合後，"谄羹"字面可理解為"通過獻羹示好"，實際隱喻曲意逢迎。
詞典定義
據《漢語大詞典》釋義，"谄羹"特指以調制羹湯為喻，形容刻意讨好權貴的行徑。其深層含義強調通過瑣事獻媚，帶有貶義色彩。
該詞典出戰國法家著作《韓非子·難四》：
"伊尹為宰，百裡奚為虜...皆以幹其上，所謂'谄羹'也。"
此處以名臣伊尹、百裡奚通過烹饪技藝接近君主為例，揭示"借侍奉飲食之名行谄媚之實"的行為本質。
飲食符號的異化
羹本為日常食物，但在"谄羹"中轉化為權力關系的媒介，反映古代飲食文化中的階層依附現象（參見《中國古代飲食文化史》）。
行為批判性
明清小說常用此詞諷刺趨炎附勢者，如《醒世姻緣傳》中"烹茶谄羹，猶恐不得其歡"，凸顯對喪失人格尊嚴的批判。
當代語境中，"谄羹"仍用於貶斥：
權威參考來源
“谄羹”是一個漢語詞彙，讀音為chǎn gēng，其核心含義為通過烹調羹湯來讨好他人，引申為以某種技藝或手段取悅他人以達到目的的行為。以下是詳細解釋：
“谄羹”的典故出自《史記·殷本紀》。商朝名臣伊尹（又名阿衡）為了接近商湯，曾作為有莘氏的陪嫁奴仆，背負炊具，以烹饪之道向商湯進言，最終輔佐其成就王道。這一典故成為“谄羹”的出處，後用來比喻通過技藝或手段謀求上位。
唐代柳宗元在《天對》中寫道：“空桑鼎殷，谄羹厥鹄。”，此處借“谄羹”暗喻伊尹以烹饪之術實現政治抱負的行為，進一步強化了該詞的引申義。
該詞多用於書面或文學語境，例如：
如需進一步了解典故細節，可參考《史記·殷本紀》原文或柳宗元《天對》的注解。
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