食牌的意思、食牌的詳細解釋

食牌的解釋

食店中寫有酒菜、點心等食品名目價格，便於顧客點供的牌子。宋吳自牧 《夢粱錄·酒肆》：“酒家亦自有食牌，從便點供。”

食的解釋食 í 吃：食肉。食欲。吃的東西：食品。糧食。零食。豐衣足食。俸祿：“君子謀道不謀食”。日月虧缺或完全不見的現象：日食。月食。食 ì 拿東西給人吃：食母（乳母）。食 ì 用於人名：郦食其
牌的解釋牌 á 用木闆或其他材料做的标志：門牌。路牌。牌子。牌匾。牌價。憑證：金牌。銀牌。腰牌。産品的商标：名牌貨。古代兵士在戰争時或現代警察在驅散示威者時用來遮護身體的東西：盾牌。擋箭牌。娛樂或 *

食牌是漢語中一個具有曆史意蘊的詞彙，其核心含義指懸挂於飲食店鋪外、用以招徕顧客的招牌或标識。它不僅是店鋪的标志，更承載着飲食文化與商業信息。具體釋義如下：

本義與商業标識功能
指古代酒樓、飯館、茶館等飲食店鋪門口懸挂的招牌，通常書寫店鋪名號、經營特色或主要供應品類（如酒、茶、點心），用以吸引顧客注意并表明營業性質。這是其最原始和主要的含義。

來源參考：《漢語大詞典》（漢語大詞典出版社）、《辭源》（商務印書館）
引申為菜單或菜譜
在特定語境下，“食牌”亦可指代店鋪内供顧客點選菜品的菜單或水牌。其上列出可供應的菜肴、點心、飲品名稱及價格等信息。

來源參考：《漢語大詞典》（漢語大詞典出版社）
象征意義與文化内涵
“食牌”超越了簡單的實物招牌，成為傳統飲食行業和市井文化的象征。它代表着店鋪的信譽、特色以及一個時代或地區的飲食風貌，是研究商業史和民俗文化的重要元素。

來源參考：相關漢語詞彙文化研究論著（如《中國商業文化大辭典》）

“食牌”一詞生動體現了中國古代和近代餐飲業的經營方式與文化特色，其核心在於作為店鋪的标志物（招牌）和信息載體（菜單），是連接商家與顧客的重要媒介。

“食牌”是一個漢語詞彙，主要含義可從以下兩方面解釋：

指食店中标有食品名稱及價格的牌子，用於顧客點餐。其特點包括：

草堂皮飾品廈門有限公司旗下品牌“食牌”，主營商務休閑男包，成立已逾十年。

注意：在文學、曆史等語境中通常指餐飲标識牌，現代品牌名稱屬於同名異義的特殊情況。若需考證古籍原句，可查閱《夢粱錄》相關章節。

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