薇蕨的意思、薇蕨的詳細解釋

薇蕨的解釋

薇和蕨。嫩葉皆可作蔬，為貧苦者所常食。 漢 張衡 《西京賦》：“草則葴莎菅蒯，薇蕨荔苀。” 唐 孟郊 《長安羁旅》詩：“野策藤竹輕，山蔬薇蕨新。” 清 方文 《訪姚若侯山中不值留此》詩：“知君秉性甘薇蕨，暇日相思還杖藜。”

詞語分解

• 薇的解釋 薇 ē 〔紫薇〕.落葉小喬木。開紫紅色或白色花，結球形蒴果。供觀賞；.這種植物的花。均通稱“滿堂紅”。 一年生或二年生草本植物，結莢果，中有種子五六粒，可食。嫩莖和葉可做蔬菜。通稱“巢菜”、“大巢菜”
• 蕨的解釋 蕨 é 〔蕨類植物〕植物的一大類，草本，很少木本，有根、莖和葉，用孢子繁殖，生長在森林和山野的陰濕地帶，如“蕨”、“石松”等。 多年生草本植物，根莖長。嫩葉可食，根莖可制澱粉，其纖維可制繩纜，耐水。全

專業解析

薇蕨是漢語中對兩類野生植物的合稱，具體釋義與文化内涵如下：

一、字源與釋義

1. “薇”

   • 本義：指豆科野豌豆屬植物，古稱“巢菜”或“野豌豆”。《說文解字》載：“薇，菜也，似藿。”其嫩莖葉可食，種子形如小豆。
   • 文化意象：因伯夷、叔齊“采薇而食”的典故，成為隱士清貧生活的象征（《史記·伯夷列傳》）。

     來源：《說文解字》線上版（中華書局）

2. “蕨”

   • 本義：蕨類植物，幼葉卷曲如拳，又稱“拳頭菜”。《爾雅·釋草》：“蕨，鼈也。”其根含澱粉，可制蕨粉，嫩葉為傳統野菜。
   • 生長特性：多見于山野陰濕處，《詩經·召南》有“陟彼南山，言采其蕨”之句。

     來源：《漢語大詞典》（上海辭書出版社）

二、文化内涵與文學意象

1. 隱逸象征

   “薇蕨”并稱始于伯夷叔齊故事，後成為文人表達不仕權貴、甘守清貧的意象。如文天祥《南安軍》：“饑死真吾志，夢中行采薇。”

   來源：《全宋詩》數據庫（北京大學）

2. 荒年救饑之物

   古代災荒時薇蕨常作充饑之物。《救荒本草》載：“薇，采苗葉煠熟，水浸去邪味”；“蕨，采嫩葉煠熟，去涎滑可食”。

   來源：《中國植物志》（中國科學院）

三、現代價值

1. 食用價值

   薇（野豌豆）含蛋白質、維生素；蕨含蕨菜素，需焯水去澀。二者均為傳統山野菜。

   來源：《中國野菜資源學》（科學出版社）

2. 生态意義

   蕨類植物是森林生态系統的指示物種，薇則具固氮改良土壤功能。

   來源：《中國高等植物圖鑒》（中國植物圖像庫）

參考文獻

• 許慎. 《說文解字》. 中華書局.
• 李時珍. 《本草綱目·菜部》. 人民衛生出版社.
• 朱熹. 《詩集傳》. 上海古籍出版社.
• 國家藥典委員會. 《中華人民共和國藥典》. 2020年版.

（注：部分古籍原文鍊接來自權威出版社電子資源庫，植物學數據引自中科院植物研究所官方平台。）

網絡擴展解釋

“薇蕨”是兩種野菜的合稱，具體解釋如下：

一、基本釋義

薇：指白薇或大巢菜（野豌豆），屬多年生草本植物，嫩莖葉可食用，根可入藥。
蕨：一種野生蕨類植物，嫩葉可作蔬菜，地下莖含澱粉，古代常作為貧苦者的食物。

二、植物學特征

• 薇：莖直立，葉橢圓形，常見于山野陰濕處。
• 蕨：通過孢子繁殖，多生于林間或溪邊，如提到“岩下的陰處和山溪旁”是其典型生長環境。

三、文學與曆史引用

古代文學中，“薇蕨”常象征清貧生活或隱逸情懷。例如：

• 唐代孟郊《長安羁旅》：“山蔬薇蕨新”，描述以薇蕨為食的簡樸生活。
• 晉代劉琨《扶風歌》：“薇蕨安可食”，反映戰亂中糧食匮乏的困境。

四、用途與文化意義

1. 食用：兩者嫩葉均可作蔬菜，是古代貧民的重要食物來源。
2. 藥用：薇的根莖可入藥，蕨的澱粉可制蕨粉。
3. 意象：在詩詞中多與隱士、困頓生活關聯，如杜甫詩句“今日南湖采薇蕨”。

五、現代相關

如今薇、蕨仍存在于部分地區的飲食文化中，如蕨菜是常見的山野菜，但需注意某些蕨類含微量毒素，食用前需妥善處理。

如需進一步了解具體植物特性或文學典故，可參考、3、6的詳細内容。

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