鮮美的意思、鮮美的詳細解釋
鮮美的解釋
[delicious;tasty] 新鮮味美
一種鮮美的混合佐料
詳細解釋
(1).新鮮美好。 晉 陶潛 《桃花源記》:“芳草鮮美,落英繽紛。” 明 孔迩 《雲蕉館紀談》:“有一古梅,白蕚鮮美,馥郁充斥。” 郭沫若 《女神·鳳凰涅槃》:“複從死灰中更生,鮮美異常,不再死。”
(2).謂食物的滋味好。 唐 李複言 《續幽怪錄·李衛公靖行雨》:“既而命食,食頗鮮美,然多魚。” 清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·六月·時品》:“且有鮮菱、芡實、茨菇、桃仁,冰湃下酒,鮮美無比。” 瞿秋白 《赤都心史》十二:“每家設着盛筵,種種食物,鮮美豐盛。”
(3).借指滋味好的食物。 唐 杜甫 《泛溪》詩:“人情逐鮮美,物賤事已暌。”
詞語分解
- 鮮的解釋 鮮 (鮮) ā 新的,不陳的,不幹枯的:鮮果。鮮花。鮮嫩。新鮮。 滋味美好:鮮美。鮮甜。這湯真鮮。 有光彩的:鮮明。鮮亮。鮮豔。 味美的食物:嘗鮮。時鮮。 特指魚蝦等水産食物:海鮮。魚鮮。 〔鮮卑〕中
- 美的解釋 美 ě 好,善:美德。美學。美談。審美。美麗。美容(美化容貌)。美不勝收。 得意,高興:美滋滋的。 稱贊,以為好:贊美。美言。美譽。 指“亞美利加洲”(簡稱“美洲”):北美。南美。 指“美國”:美元。
專業解析
“鮮美”是現代漢語中兼具本義與引申義的形容詞,其核心含義可從以下角度解析:
一、基本釋義
“鮮美”在《現代漢語詞典》(第7版)中被定義為:①(食物)滋味好且新鮮,如“鮮美的魚湯”;②(花草、色彩等)鮮明豔麗,如“牡丹開得十分鮮美”。
二、詞義源流考據
據《漢語大詞典》記載,“鮮”字本義為活魚,引申為新鮮、明麗之意;“美”字甲骨文象人頭戴羽飾,本指味覺享受,後擴展至視覺審美。二者組合後形成雙重語義脈絡:
- 味覺範疇:特指食物未經腐敗變質且具有可口滋味
- 視覺範疇:形容自然景物或人工制品色彩明亮絢麗
三、現代應用規範
在《現代漢語規範詞典》中強調使用場景差異:
- 餐飲語境:強調“新鮮”與“美味”雙重屬性(例:江南的蟹黃湯包以鮮美著稱)
- 文學描寫:多用於摹寫自然景觀(例:山間野櫻綻放,鮮美不可方物)
四、語義辨析要點
需注意與近義詞“新鮮”的差異:“新鮮”側重物理狀态未變質,而“鮮美”更強調主觀體驗的愉悅性,如《現代漢語八百詞》指出“這魚雖新鮮,烹饪不當便不鮮美”。
網絡擴展解釋
“鮮美”一詞的釋義需結合古今語境,具體如下:
一、基本釋義
- 現代常用義:指食物新鮮、味道好,多用於形容菜肴、水果等。例如“魚湯鮮美”“桃子鮮美”。
- 古代原義:形容花草等事物鮮豔美麗。如陶淵明《桃花源記》中“芳草鮮美”即指花草新鮮美好。
二、古今異義對比
- 古代例句:
- 《桃花源記》:“芳草鮮美,落英缤紛。”(形容花草)。
- 郭沫若《女神·鳳凰涅槃》:“鮮美異常,不再死。”(形容生命力煥發)。
- 現代例句:
- 唐《續幽怪錄》:“食頗鮮美,然多魚。”(指食物滋味好)。
- 清《帝京歲時紀勝》:“冰湃下酒,鮮美無比。”(強調食材新鮮)。
三、補充說明
- 近義詞:現代語境中可與“鮮嫩”“可口”替換,如“鮮美的魚肉”。
- 使用場景:現代多用於飲食描述,古代文學中常見於自然景物描寫。
“鮮美”一詞經曆了從“視覺美感”到“味覺體驗”的語義演變,需根據上下文判斷具體含義。如需查看更多例句或古籍出處,可參考漢典、搜狗百科等權威來源。
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