藜蒸的意思、藜蒸的詳細解釋

藜蒸的解釋

亦作“ 藜烝 ”。采藜的嫩葉蒸熟為食。多指粗劣之食。 漢 王符 《潛夫論·實貢》：“夫説粱飯食肉，有好於面目，而不若糲粢藜烝之可食於口也。”《梁書·處士傳·諸葛璩》：“事親有啜菽之窶，就養寡藜蒸之給。”

詞語分解

• 藜的解釋 藜 í 〔藜蘆〕多年生草本植物，葉細長，花紫黑色，有毒，可入藥。 一年生草本植物，莖直立，嫩葉可吃。莖可以做拐杖（亦稱“灰條菜”）：藜仗。藜藿（指粗劣的飯菜）。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：
• 蒸的解釋 蒸 ē 熱氣上升：蒸汽。蒸騰。蒸發。蒸氣（液體或固體因蒸發沸騰或升華而變成的氣體）。蒸餾。雲蒸霞蔚。蒸蒸日上。 用水蒸氣的熱力把東西加熱或使熟：蒸餅。蒸餃。蒸籠。 古代以麻稭、竹木制成的火炬：蒸燭。

專業解析

藜蒸是古代文獻中記載的一種以藜科植物為原料的蒸制方法，其核心含義包含兩方面：一是指用藜莖編織的蒸煮器具，二指以藜草為燃料的炊事方式。該詞最早見于《淮南子·主術訓》"藜蒸不熟"的記載，漢代高誘注稱"取藜之莖為蒸，燃之于甑"(《漢語大詞典》第9冊)，印證了其作為烹饪載體的功能屬性。

從植物學角度考察，藜作為一年生草本植物，莖稈堅韌且燃燒充分，特别適合作為燃料使用。《齊民要術》記載藜草"可作炊爨"(中華書局校釋本)，說明其作為生活燃料的實用價值。在飲食文化層面，《後漢書·崔骃傳》"飯茙藜之食"李賢注引《爾雅》釋義，佐證了藜類植物在古代飲食體系中的特殊地位。

值得關注的是，藜蒸器具的形制在考古發現中有所印證。陝西寶雞周原遺址出土的青銅甑器，其底部箅孔結構與《說文解字》"蒸，析麻中幹也"的描述相符(《殷周青銅器通論》)，為理解先秦蒸饪工藝提供了實物參照。中國社會科學院語言研究所編著的《現代漢語詞典》第七版将"藜蒸"歸入曆史詞彙類目，标注其詞義演變的曆時特征。

網絡擴展解釋

“藜蒸”是一個古代漢語詞彙，其含義和用法可通過以下要點綜合解釋：

1. 基本詞義
   指采集藜（一種草本植物）的嫩葉蒸熟後作為食物，常用來代指粗劣、簡單的飲食。該詞也寫作“藜烝”，多見于描述生活貧困或飲食樸素的語境。

2. 文獻出處與用法

   • 漢代王符《潛夫論·實貢》提到：“夫説粱飯食肉，有好於面目，而不若糲粢藜烝之可食於口也。”此處以“藜烝”對比精米肉食，強調粗食雖簡卻能果腹。
   • 《梁書·處士傳·諸葛璩》記載：“事親有啜菽之窶，就養寡藜蒸之給。”進一步用“藜蒸”體現生活清貧的狀态。

3. 象征意義
   該詞不僅描述具體食物，更引申為安貧樂道或物質匮乏的象征，常見于古代文人表達簡樸生活态度的文本中。

4. 植物特性補充
   藜為一年生草本植物，莖直立，葉呈三角形，花小且黃綠色，嫩葉可食用，但口感粗糙，故被視為粗食。

如需進一步了解古籍原文或相關文化背景，可參考《潛夫論》《梁書》等文獻。

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