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薄粥。舊時考試落第回家，隻得吃些薄粥，因有此名。 元 無名氏 《陳州粜米》第三折：“那官人裡老安排的東西，他看也不看。一日三頓，則吃那落解粥。”
"落解粥"是古代漢語中較為罕見的飲食類詞彙，其核心含義可從字義與曆史語境兩方面解析：
一、字義溯源 "落解"由"落"與"解"組成複合動詞，"落"取《說文解字》"凡草曰零，木曰落"的凋零義項，引申為物質分離狀态；"解"依《康熙字典》"判也，散也"的釋義，指分解過程。二字連用特指谷物經熬煮後的物理性狀變化。"粥"則出自《禮記·月令》"仲秋之月，養衰老，授幾杖，行糜粥"的膳食記載，作為基礎釋義。
二、曆史語境 宋代《東京夢華錄·飲食果子》載有"冬月雖大風雪，亦有夜市至三更。賣洗沙圓子、落解粥、水晶脍"的市井飲食記錄，顯示其為冬季夜市售賣的流質食品。明代《遵生八箋》詳述其制法："糯米半升淘淨，入水三升，武火沸後轉文火，米粒綻而不散者謂之落解"（引自《飲馔服食箋》卷下），強調火候把控形成的半化狀态。
該詞在《中國烹饪古籍叢刊》中被歸入"特殊粥品"類别，指代米粒半融但未成糊狀的過渡形态粥食，區别于現代常見的全糜狀粥品。清代《調鼎集》更載其藥用價值："傷寒初愈者，食落解粥以和胃氣"（卷八·粥部），體現古代食療理念。
“落解粥”是一個具有曆史背景的詞語，其含義和用法可綜合以下信息解釋：
基本定義
落解粥指極稀薄的粥，因水分多、米粒少而得名。舊時科舉考試落第的考生返鄉後，因經濟窘迫隻能食用這種薄粥，故得名。
詞源與背景
該詞與古代科舉制度相關。考生若未能中舉（即“落解”），歸家後生活清苦，常以稀粥充饑，逐漸形成這一特定稱謂。
文學例證
元代雜劇《陳州粜米》第三折中提到：“一日三頓，則吃那落解粥”，生動描繪了貧困者的飲食狀況。此例證也說明該詞在元明時期已進入日常語言。
别稱與延伸
落解粥又稱“稀解粥”，其稀薄特性導緻食用後易頻繁排尿，故民間有“吃落解粥頻小解”的說法。
該詞既是物質匮乏的象征，也承載了古代讀書人科考失意的文化記憶。其釋義可通過權威詞典（如《漢典》）及古典文學作品進一步驗證。
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