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猶言耐人尋味。 清 趙翼 《瓯北詩話·白香山詩一》：“詩本性情，當以性情為主……坦易者多觸景生情，因事起意，眼前景，口頭語，自能沁人心脾，耐人咀嚼。”
“耐人咀嚼”是一個漢語成語，讀音為nài rén jǔ jué，其核心含義指詩文、言辭或藝術作品意味深長，值得反複品味、細細體會。該詞常用來形容内容含蓄隽永，經得起推敲和琢磨，如同食物需要慢慢咀嚼才能品出滋味一般。
從詞源學角度分析，“咀嚼”本義是用牙齒磨碎食物，《說文解字》釋“咀”為“含味也”，後引申為對精神食糧的體悟過程。成語通過“耐”字強調這種體會過程的持久性，暗含作品内涵具有超越表層意義的深層價值。據《現代漢語詞典》（第7版）釋義，該成語特指“意味深長，值得人反複體會”。
清代趙翼《瓯北詩話》中“意深味薄，乍觀不免淺顯，而細酌則耐人咀嚼”的評述，印證了該成語在文學批評中的傳統用法。現代語言應用中，既可用於評價經典文學作品如《紅樓夢》中“草蛇灰線”的筆法，也適用於形容哲學論著、影視劇本等具有多重解讀空間的作品。
近義表述包括“餘味無窮”“言近旨遠”等，反義則有“索然無味”“一覽無餘”等。在使用場景上，常見於書評、藝術評論及學術研究領域，作為對作品思想深度的專業性評價。
“耐人咀嚼”是一個漢語成語，其含義和用法可綜合多個權威來源進行解釋：
1. 基本釋義
指言語、詩文等意味深長，值得反複體會、琢磨，與“耐人尋味”同義。
2. 出處與背景
出自清代趙翼《瓯北詩話·白香山詩一》：“坦易者多觸景生情，因事起意，眼前景，口頭語，自能沁人心脾，耐人咀嚼。”。此處強調白居易詩歌語言平易卻意蘊深厚的特點。
3. 語法與用法
4. 近義詞與辨析
5. 擴展說明
該成語強調通過簡練或淺顯的表達傳遞深刻内涵，常見於文學評論中，用於贊賞作品餘韻悠長、值得深入解讀的特性。
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