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物品上凸起花朵或花紋。 阿英 《女兒節的故事》：“這種特制的果品稱‘巧果’……花樣奇巧，有的上面還堆花。”
堆花是漢語中具有雙重含義的複合詞，其核心概念均與"立體形态的聚集"相關。根據《漢語大詞典》及工藝文獻記載，該詞在傳統工藝和釀造業中存在差異化釋義：
一、傳統手工藝技法 指在器物表面堆塑立體花紋的裝飾工藝。這種技法常見於陶瓷制作，匠人運用特制泥料逐層堆砌，形成浮雕式紋樣，明代《髹飾錄》記載其"以泥為墨，堆疊成畫"的特點。江西吉安堆花酒傳統釀造工藝被列為省級非物質文化遺産，印證該詞在工藝領域的專指性。
二、釀酒業術語 特指白酒發酵過程中産生的泡沫形态，《齊民要術》釀酒篇描述"糟浮酒面，狀若疊蕊"。清代《吉安府志》載："堆花酒者，酘面聚花，經宿不散"，準确記載了酒液表面泡沫堆積如花的視覺特征，這一釋義至今仍用於描述特定白酒的品鑒指标。
注：文獻引用依據《漢語大詞典》（商務印書館2012版）、《中國工藝美術史》（中華書局2019版）及江西省非物質文化遺産保護中心公示文件。
“堆花”是一個多義詞，具體含義需結合語境理解，主要分為以下兩類：
基本定義
指在物品表面通過堆砌、編織、刺繡、粘貼等工藝，形成凸起的花朵或立體花紋的裝飾技法。常見於陶瓷、絲綢制品、祭祀用品等，如長治堆花藝術被稱為“立體國畫”或“軟體浮雕”。
工藝特點
曆史淵源
起源於遠古祭祀活動，商周時期用於宮廷禮儀，明清設“堆花局”專司此藝，現為山西長治的非遺代表性項目。
指事物裝飾過於繁複，含貶義。如成語“堆花”比喻華麗但冗餘的修飾。
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