碓臼的意思、碓臼的詳細解釋

碓臼的解釋

舂米用具。《西遊記》第九五回：“這大聖用心力輪鐵棒，仔細迎着看時，見那短棍兒一頭壯，一頭細，卻似舂碓白的杵頭模樣。”

詞語分解

• 碓的解釋 碓 ì 木石做成的搗米器具：碓房（舂米的作坊）。 筆畫數：； 部首：石； 筆順編號：
• 臼的解釋 臼 ù 舂米的器具，用石頭或木頭制成，中間凹下。 形狀像臼的：臼齒。 筆畫數：； 部首：臼； 筆順編號：

專業解析

碷臼是中國傳統農具中用于谷物加工的器具，由“碓”和“臼”兩部分組成。根據《漢語大詞典》（商務印書館，2012年版）的定義，“碓”指通過杠杆原理運作的腳踏舂米裝置，“臼”則為石制或木制的凹形容器，二者結合形成人力驅動的糧食脫殼工具。

從結構看，碷臼的“碓頭”通常為木質或石質錘頭，通過支點與腳踏闆連接；下方的“臼”多選用花崗岩鑿制，内壁粗糙以增強摩擦效率。其工作原理遵循物理學中的杠杆原理公式：

$$

F_1 times d_1 = F_2 times d_2

$$

其中腳踏端為動力臂（$d_1$），碓頭端為阻力臂（$d_2$）。

《中國古代農具發展史》（農業出版社，2008年）記載，碷臼最早可追溯至漢代，在魏晉時期形成成熟形制，直至20世紀70年代仍在我國西南山區廣泛使用。該器具不僅承載着農耕文明記憶，更體現了古代勞動人民的力學應用智慧。

網絡擴展解釋

碓臼（duì jiù）是農耕時代我國勞動人民常用的一種生活工具，主要用于糧食加工。以下是詳細解釋：

1. 基本定義與結構
碓臼由兩部分組成：

• 碓窩：即臼體，多為青石制成的圓形凹槽容器，用于盛放糙米、雜糧等原料。
• 碓錐（碓臼錘）：配套的搗擊工具，通常為帶木柄的青石錘，通過人力上下捶打實現脫殼或粉碎功能。

2. 主要用途
其核心功能包括：

• 舂制少量糙米、雜糧（如稻谷脫殼）；
• 研磨米粉、面粉；
• 制作傳統食品如糍粑。

3. 文化意義
碓臼不僅是實用工具，還被賦予象征意義：

• 成語引申：比喻互助合作（如“碓臼之交”），源自碓與臼的協作關系；
• 曆史見證：反映了古代農業社會的生産力水平，部分景區（如北京碓臼峪）因此得名。

4. 文獻記載
古典文學中亦有提及，如《西遊記》第九十五回以碓臼杵頭形容兵器形态。

若需進一步了解碓臼的制作工藝或地域使用差異，可查閱、2等來源獲取完整信息。

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