滇紅的意思、滇紅的詳細解釋

滇紅的解釋

[Yunnan red tea] 雲南出産的紅茶

詞語分解

• 滇的解釋 滇 ā 古族名，在今中國雲南省東部滇池附近地區。 中國雲南省的别稱：滇紅（雲南出産的紅茶）。滇劇。滇池。 筆畫數：； 部首：氵； 筆順編號：
• 紅的解釋 紅 （紅） ó 像鮮血的顏色：紅色。紅葉。紅燈。紅塵。紅包。紅燒。紅潤。紅豔豔。紅口白牙。紅繩系足（舊指男女前生注定的姻緣）。 象征順利或受人寵信：紅人。紅運。紅角（?）兒（受觀衆歡迎的演員）。走紅。

專業解析

"滇紅"是中國茶葉中著名的紅茶品類，其名稱可從漢語詞典角度拆解并結合茶學知識解釋如下：

1. 字義解析

   • 滇：雲南省的簡稱，源自古代西南夷部落名"滇"及滇池之名。
   • 紅：指茶葉發酵後呈現的紅色茶湯與葉底色澤，也代指全發酵茶類（紅茶）。

     合稱即指"雲南紅茶"，是地理标志與工藝類别的結合命名。

2. 工藝與品質特征

   滇紅采用雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經萎凋、揉撚、發酵、幹燥等工藝制成。其核心特征為：

   • 外形：條索肥壯緊結，金毫顯露（特級茶顯"茸毫"）；
   • 湯色：紅豔明亮，帶有标志性的"金圈"；
   • 香氣：甜醇的花果香或蜜香，部分産區具焦糖香；
   • 滋味：濃強鮮爽，口感醇厚飽滿，具收斂性。

3. 曆史淵源與地位

   滇紅創制于1939年，由馮紹裘在雲南鳳慶（原順甯）試制成功，填補了中國西南地區紅茶生産的空白。其誕生背景為抗戰時期換取外彙支援抗戰，現已成為中國出口紅茶的代表性品類，并獲國家地理标志産品保護。

4. 權威文獻佐證

   據《中國茶葉大辭典》（陳宗懋主編）定義：

   "滇紅工夫茶産于雲南，以外形肥碩緊實、金毫顯露和香高味濃著稱，是中國工夫紅茶的後起之秀。"

   另據雲南省地方标準《DB53/T 541-2021 滇紅茶》規範，其原料、工藝及感官品質均有明确分級标準。

參考資料

• 陳宗懋, 楊亞軍. 《中國茶葉大辭典》. 中國輕工業出版社, 2000.
• 雲南省市場監督管理局. 《滇紅茶》DB53/T 541-2021.
• 中華全國供銷合作總社. 《茶葉感官審評術語》GB/T 14487-2017.

網絡擴展解釋

滇紅的含義可從以下兩個角度解釋，需結合具體語境理解：

一、作為茶葉名稱（主要含義）

滇紅是雲南紅茶的統稱，得名于雲南簡稱“滇”。其核心特征包括：

1. 分類：分為工夫紅茶（條索完整）和紅碎茶（顆粒狀）兩種。
2. 産地：主産于雲南臨滄、保山、西雙版納等地，産區海拔1000米以上，亞熱帶氣候與肥沃土壤為茶樹生長提供優質條件。
3. 曆史：1938年抗日戰争期間，馮紹裘創建雲南中國茶葉貿易公司，次年成立順甯茶廠（今鳳慶茶廠），開啟滇紅規模化生産。
4. 品質特點：芽壯葉肥，茶湯色澤紅豔，香氣濃郁，與祁紅、川紅等并稱中國高香紅茶代表。

二、作為顏色描述（文學引申義）

在文學作品中，滇紅可指代“雲南特有的豔麗紅色”，常用于形容花朵或景色。此用法源于詩人陳毅創造的詞語，但需注意該釋義多見于低權威性資料。

提示：日常語境中“滇紅”主要指雲南紅茶，建議優先參考茶葉相關定義。如需了解滇紅工夫茶與紅碎茶的具體區别，可查閱、4的原始内容。

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