鼎俎的意思、鼎俎的詳細解釋

鼎俎的解釋

(1).鼎和俎。古代祭祀、燕飨時陳置牲體或其他食物的禮器。《周禮·天官·内饔》：“王舉，則陳其鼎俎，以牲體實之。” 鄭玄 注：“取於鑊以實鼎，取於鼎以實俎。實鼎曰脀，實俎曰載。”《禮記·曾子問》：“ 曾子 問曰：‘大夫之祭，鼎俎既陳，籩豆既設，不得成禮，廢者幾？’”

(2).泛稱割烹的用具。《韓非子·難言》：“上古有 湯 至聖也， 伊尹 至智也；夫至智説至聖，然且七十説而不受，身執鼎俎為庖宰，昵近習親，而 湯 乃僅知其賢而用之。” 唐 杜甫 《冬狩行》：“有鳥名鸜鵒，力不能高飛逐走蓬，肉味不足登鼎俎。” 唐 李匡乂 《資暇集》卷下：“必探求珍異，羅於鼎俎之前，競新其味。”

(3).割烹。《淮南子·說山訓》：“雞知将旦，鶴知夜半，而不免於鼎俎。”《周書·晉蕩公護傳》：“有 李安 者，本以鼎俎得寵於 護 ，稍被升擢，位至膳部下大夫。” 宋 葉適 《治勢上》：“雖然，鳥高飛於重雲之上，魚深遊於潛淵之下，而皆不免有鼎俎之憂。”

詞語分解

• 鼎的解釋 鼎 ǐ 古代烹煮用的器物，一般是三足兩耳：銅鼎。鼎食（列鼎而食，指豪侈生活）。鼎镬。 鍋：鼎罐。鼎鍋。 古代視為立國的重器，是政權的象征：鼎彜。九鼎。定鼎。問鼎。鼎祚（******）。 象征三方并立、互相對峙
• 俎的解釋 俎 ǔ 古代祭祀時放祭品的器物：俎豆（.“俎”和“豆”，都是古代祭祀用的器具；.祭祀，崇奉）。 切肉或切菜時墊在下面的砧闆：刀俎（刀和砧闆）。 姓。 筆畫數：； 部首：人； 筆順編號：

專業解析

鼎俎（dǐng zǔ）是漢語中一個具有深厚曆史文化内涵的複合詞，其本義和引申義均與古代祭祀、宴飨禮儀密切相關。以下是基于權威漢語詞典及文獻的詳細解釋：

一、本義：古代祭祀宴飨的禮器組合

1. 鼎：古代烹煮食物的大型金屬器具，多為三足兩耳圓鼎或四足方鼎，用于盛放犧牲（牛、羊、豕等）或調味品。《說文解字》釋“鼎”為“三足兩耳，和五味之寶器也”。
2. 俎：古代切割或盛放犧牲、食物的長方形砧闆或幾案，通常為木制，有四足。《說文解字》釋“俎”為“禮俎也。從半肉在且上”。
3. 鼎俎合用：指代祭祀、宴飨時烹煮和陳列犧牲、食物的整套禮器。鼎用于烹煮或盛放熟食，俎用于承托切割後的肉食，二者在禮儀場合常配套使用，是“割烹”之事的核心器具。

二、引申義：祭祀宴飨的代稱與禮儀象征

1. 祭祀活動：因鼎俎是祭祀必備器具，故“鼎俎”常代指祭祀本身。如《周禮·天官·内饔》載：“王舉，則陳其鼎俎。” 意指君王舉行祭祀時需陳列鼎俎。
2. 宴飨禮儀：在宴請賓客的場合，鼎俎象征隆重的禮儀規格。《儀禮·士冠禮》記載：“載合升，側載，皆加鼎俎。” 體現了以鼎俎載牲待客的禮制。
3. 宰輔之責的象征：古代将治國比作調和鼎鼐（鼎中調味），故“鼎俎”亦隱喻宰輔大臣調和陰陽、治理國家的職責。《史記·殷本紀》載伊尹“負鼎俎，以滋味說湯”，即以烹饪之道喻治國之術。

三、古代文獻中的例證

1. 《儀禮·特牲饋食禮》：“宗人執畢，先入，當阼階，南面。告事具。主人出迎鼎，除鼏。士盥，舉鼎入……陳鼎于門外，北面北上。匕俎從設。” 詳細記載了鼎俎在祭祀中的陳設流程。
2. 《左傳·襄公二十八年》：“猶有先君之適及遺姑姊妹若而人……而以其私器，若鼎俎之類，則必書其名。” 說明鼎俎作為禮器的重要性需在史冊中記錄。

四、文化内涵 鼎俎不僅是實用器具，更是華夏禮樂文明的物質載體。其組合使用體現了古代“敬天法祖”的祭祀文化和“食以體政”的治國理念，承載着等級秩序、社會倫理的象征意義，是研究先秦禮制與社會生活的重要實物依據。

參考資料來源：

1. 《漢語大詞典》（羅竹風主編） “鼎”、“俎”條目釋義及書證。
2. 《儀禮》（中華書局點校本） 相關章節對祭祀儀軌的記載。
3. 《左傳》（楊伯峻注本） 關於禮器象征與政治隱喻的論述。

網絡擴展解釋

“鼎俎”是一個古代漢語詞彙，其含義可從多個角度解析，綜合搜索結果中的權威信息，具體如下：

一、基本含義

1. 禮器功能
   指古代祭祀、宴飨時陳置牲體或其他食物的禮器組合，包含鼎（三足兩耳的烹煮容器）和俎（放置祭品的案闆或石台）。例如《周禮》記載“王舉，則陳其鼎俎”，說明其禮儀用途。

2. 烹饪用具
   泛指切割、烹煮食物的工具，如《韓非子》提到伊尹“身執鼎俎為庖宰”，即通過廚具代指烹饪職責。

3. 割烹行為
   引申為宰殺、烹饪的過程，如《淮南子》中“雞知将旦，鶴知夜半，而不免於鼎俎”，暗喻動物難逃被烹食的命運。

二、延伸含義

• 象征意義
  在成語中，“鼎俎”可代指重要職位或責任，如《查字典》解釋為“借指重大事務”，類似“肩負鼎俎之責”。

三、文獻例證

• 《禮記·曾子問》提到祭祀時“鼎俎既陳”，強調禮器陳設的規範性。
• 杜甫詩“肉味不足登鼎俎”則通過鼎俎反襯食物的普通。

如需進一步了解具體文獻出處或不同語境用法，可參考漢典、滬江詞典等來源。

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