柿子椒的意思、柿子椒的详细解释

柿子椒的解释

辣椒的一个品种。果实近球形，略扁，表面有纵沟，形似柿子。味不很辣，略带甜味，是普通蔬菜。亦指这种植物的果实。

词语分解

• 柿的解释 柿 ì 落叶乔木，果实为扁圆形或圆椎形浆果，黄或橙红色，可食：柿子。柿饼。柿霜。 笔画数：； 部首：木； 笔顺编号：

专业解析

柿子椒，汉语常用名词，指一种常见的蔬菜，属于茄科辣椒属植物。以下是其详细解释，依据权威汉语工具书及植物学资料整理：

一、核心定义 柿子椒（shì zi jiāo）指茄科辣椒属（Capsicum annuum var. grossum）的一种栽培变种，其果实形状近似柿子，肉质肥厚，味道不辣或微甜，故得此名。它是重要的蔬菜品种，广泛用于烹饪。

二、名称由来与特征

1. 形态特征： 果实呈灯笼形、方圆形或扁圆形，表面光滑，有多条纵沟，成熟时颜色由绿转红、黄或紫色。果肉厚实多汁，内部中空，有少量扁平种子。
2. “柿”与“椒”的组合： “柿”取其形状圆润饱满之意，因其外形与传统柿子果实有相似之处；“椒”则点明了其植物学分类属于辣椒属，尽管其辣味极低或不辣。

三、植物学属性与别名

• 科属： 茄科（Solanaceae）辣椒属（Capsicum）。
• 学名： Capsicum annuum var. grossum。
• 常见别名： 灯笼椒、甜椒、彩椒、菜椒、青椒（特指未成熟时的绿色果实）。这些别名分别强调了其形状（灯笼）、味道（甜/不辣）、颜色（彩）和用途（蔬菜）。

四、实用价值

• 食用价值： 主要作为蔬菜食用，可生食（如沙拉）、炒食、做馅、腌制或作为配菜。富含维生素C、维生素A（尤其是红、黄色品种）和膳食纤维。
• 与辣椒的区别： 虽然同属辣椒属，但柿子椒是经过长期人工选育的味甜、少辣或不辣的品种，与通常所指的具有辛辣味的“辣椒”（如朝天椒、线椒等）在风味和用途上有显著区别。

参考资料来源：

1. 中国社会科学院语言研究所词典编辑室. (现代汉语词典（第7版）). 商务印书馆. (在线参考资源可查询权威词典数据库如中国辞书出版社平台或商务印书馆官网相关栏目，具体页面链接需根据实时访问确定)。
2. 中国科学院中国植物志编辑委员会. (中国植物志). 科学出版社. (相关信息可参考中国植物志电子版或中国自然标本馆等权威平台，具体物种页面链接需查询确认)。

网络扩展解释

柿子椒的详细解释如下：

1. 基本定义

柿子椒是辣椒（Capsicum annuum）的一个变种，属于茄科植物。其果实近球形或略扁，表面有纵沟，形似柿子，因此得名。味道微辣或完全不辣，略带甜味，是常见的蔬菜。

2. 别名与特征

• 别名：甜椒、灯笼椒、菜椒、大椒、青椒等。
• 形态：果实较大，颜色多样（绿、红、黄、紫等），果肉厚实，心皮和子房腔较多。
• 起源：原产中南美洲，经北美演化后传入中国，已有百年栽培历史。

3. 营养价值与功效

• 成分：富含维生素C、β-胡萝卜素、维生素B6、维生素E及叶酸。
• 药用价值：
  • 中医认为其性热、味辛，归心脾经，可温中散寒、促进消化、辅助治疗腹泻、感冒等。
  • 现代研究显示，辣椒素能促进脂肪代谢，有助于降脂减肥。

4. 用途与食用

• 烹饪：可单独成菜（如清炒甜椒）或作为配菜，广泛用于沙拉、炒菜等。
• 注意：部分品种完全无辣味，适合不喜辛辣者食用。

5. 其他说明

• 语言差异：英文中称为“bell pepper”或“pimento pepper”。
• 误区：提到的“柿子椒”作为成语（形容轻率行为）属于罕见用法，日常多指蔬菜。

如需进一步了解栽培或食谱，可参考权威来源如汉典或食疗资料。

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