糖醋的意思、糖醋的详细解释
糖醋的解释
(1) [sugar and vinegar]∶糖和醋
(2) [sweet and sour]∶加入糖和醋的
糖醋鱼
(3) [sugar vinegar]∶用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋
词语分解
- 糖的解释 糖 á 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。 碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖
- 醋的解释 醋 ù 一种调味用的液体,味酸:米醋。熏醋。 笔画数:; 部首:酉; 笔顺编号:
网络扩展解释
《糖醋》的意思及来源
《糖醋》是一个常见的烹饪术语,用来形容一道菜肴,通常是指将食材经过特殊处理后,先用糖制成的糖浆煮熬,再加入醋加以调味。这种烹饪方式使菜肴味道酸甜可口。
这个词的来源可以追溯到中国古代。《急就篇》是中国古代文化名著《周易》中的一篇,其中有一句话:“若饼熟而微熏,将以易之糖醋。” 这句话意味着如果烧饼烤熟了,微微散发出熏香味,就可以加上糖和醋进行调味。从此,赋予了“糖醋”这个词在烹饪领域中的意义。
拆分部首、笔画和繁体
根据《康熙字典》,《糖醋》这个词可以拆分为“糖”和“醋”两个部首。
根据笔画,其中的“糖”字总共有10画,其中的“醋”字总共有13画。
在繁体字中,两个字的形状与简体基本相同,只是结构稍微有所变化。
古时候汉字写法
在古代汉字演变的过程中,字形会发生变化。至于《糖醋》这个词在古代的汉字写法,我无法确定具体的形式,因为这需要更深入的研究。
例句、组词、近义词和反义词
例句:
- 这道糖醋排骨是我们家的招牌菜,非常受欢迎。
组词:
- 糖醋鸡翅、糖醋藕片、糖醋里脊、糖醋鱼等。
近义词:
- 糖醋和甜酸具有相似的意义,因为它们都用来形容食物的味道。
反义词:
- 糖醋的反义词可以是清淡,因为糖醋是一种酸甜的味道,而清淡则是没有特别鲜明味道的概念。