乾酵母的意思、乾酵母的详细解释
乾酵母的解释
由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种,前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干,所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后,经较高温干燥,所得成品除含B族维生素外,还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防治B族维生素缺乏症。
词语分解
- 乾的解释 乾 á 八卦之一,代表天:乾坤(“坤”,代表地)。 旧时称男性的:乾造。乾宅。 坤 乾 ā 见“干”⑨乾??。 坤 笔画数:; 部首:乙; 笔顺编号:
- 酵母的解释 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形详细解释真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素
网络扩展解释
乾酵母
乾酵母是由两个部首和十四个笔画组成的汉字。其中,“乛”是汉字的一个独立部首,通常表示手臂的形状,也可以作为一个简化的“人”字部首。而“酵”是由四个部首组成的复合字,包括了“酉”(酒)、“十”(传统的容器)、“几”(意为某种架子)和“口”(口腔)。
“乾酵母”这个词是从日语中借用而来,意为“干酵母”,是指一种能够进行酵母发酵的干燥产品。发酵是指在添加适当条件下,微生物(如酵母菌)所进行的代谢作用,产生气体、酒精或其他有机物质。乾酵母一般用于面点的发酵,通过添加乾酵母,可以加速发酵的过程,使面团更松软、口感更好。
与简体字“乾酵母”相对应的是繁体字“乾酵母”。繁体字是汉字的一种书写形式,与简化字相比,繁体字的结构更加复杂,笔画更多。在繁体字中,“乾”的写法为“干”字的变体,多用于台湾地区。
在古时候的汉字写法中,乾酵母的“乾”字常用“干”字替代。因为乾酵母一词是从外文中借来的,其后的“酵母”部分没有特定的古时代写法。
以下是乾酵母的例句:
1. 我们家的面包都是用乾酵母发酵做成的。
2. 这种乾酵母在面点制作中效果非常好。
乾酵母的相关组词有:酵母菌、面包、发酵、干燥。
乾酵母的近义词是活酵母,反义词是酵母粉。