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热量的解释

(1) [heat quantity]∶由于温度差别而转移的能量

(2) [fire]∶物质(如酒)的热力

(3) [heat;function]∶比喻人发挥的作用

详细解释

温度高的物体把能量传递到温度低的物体上，所传递的能量叫做热量。通常亦指热能的多少，单位是卡。

词语分解

• 热的解释 热 （熱） è 温度高，感觉温度高，与“冷”相对：热水。热带。灼热。热度。水深火热（喻人民生活处境异常艰难痛苦）。 身体发烧：热症。 使温度升高：热敷。 情意深：热心。热情。热忱。热切。热血。热爱。
• 量的解释 量 á 确定、计测东西的多少、长短、高低、深浅、远近等的器具：量具。量杯。量筒。量角器。 用计测器具或其他作为标准的东西确定、计测：计量。测量。量度。量体温。 估计，揣测：估量。思量。打量。 质 量

专业解析

热量是物体由于温度差异而转移的能量形式，在物理学和营养学中有不同侧重。以下是基于权威汉语词典及专业来源的详细解释：

一、物理学定义

热量指热传递过程中能量转移的量度，单位为焦耳（J）或卡路里（cal）。其本质是系统与外界因温度差交换的内能，而非物体本身含有的能量。例如，高温物体向低温物体传递能量时，传递的能量即热量。

来源：《现代汉语词典》（第7版）商务印书馆

补充：中国科学院《物理学名词》链接

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二、营养学定义

在营养学中，热量指食物在人体内氧化分解所释放的能量，用于维持生命活动。常用千卡（kcal）为单位，1千卡=1000卡路里。例如，1克碳水化合物提供约4千卡热量。

来源：《营养科学词典》中国营养学会

补充：国家卫健委《中国食物成分表》链接

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三、单位换算关系

国际单位制采用焦耳（J），营养学常用卡路里（cal），换算公式为：

$$1 , text{cal} = 4.184 , text{J}$$

$$1 , text{kcal} = 4184 , text{J}$$

来源：《中华人民共和国国家标准：能量单位与换算》（GB 3102.4-1993）链接

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四、注意事项

1. 热量≠温度：热量是能量传递量，温度是物体冷热程度。
2. 食物热量差异：脂肪（9千卡/克）热量密度高于蛋白质或碳水化合物（4千卡/克）。
3. 人体需求：成人日均需1800-2500千卡，过量摄入易导致肥胖。

   来源：世界卫生组织《健康饮食指南》链接

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权威参考文献

1. 《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆，2016.
2. 中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》，科学出版社，2013.
3. 国家标准《能量单位与换算》（GB 3102.4-1993），国家技术监督局.

网络扩展解释

关于“热量”的详细解释如下：

1. 基本定义
热量是物体之间因温度差异而传递的能量形式，属于热力学中的过程量。例如，热水向空气中散发热量，导致水温下降。

2. 单位与换算

• 国际单位为焦耳（J），常用单位还有卡路里（cal）。
• 换算关系：1 千卡（大卡）= 1000 卡 ≈ 4184 焦耳。
• 食品包装上的“热量”通常以千卡（kcal）标注，如一个鸡蛋约含 70 千卡。

3. 传递方式
热量通过三种方式传递：

• 传导：固体间直接接触传热（如金属勺放入热汤变烫）；
• 对流：流体（气体或液体）循环流动传热（如空调调节室温）；
• 辐射：电磁波传递热量（如太阳辐射使地面升温）。

4. 与内能的区别

• 内能是物体内部所有分子动能和势能的总和，是状态量；
• 热量是内能变化的量度，仅在能量转移时存在。例如，加热水壶时，热量增加了水的内能。

5. 实际应用

• 生理代谢：人体通过食物摄入热量维持生命活动，如每天约需 2000-2500 千卡；
• 工程领域：发动机效率计算、建筑保温设计等均涉及热量控制；
• 环境科学：温室效应与地球吸收/散发热量的平衡相关。

公式示例
热力学第一定律表达为：
$$
Delta U = Q - W
$$
其中，$Delta U$ 为内能变化，$Q$ 为吸收的热量，$W$ 为系统对外做的功。

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