关键字：

膻气的解释

羊肉的气味。 曹禺 《北京人》第三幕：“我可不爱要吃羊肉又怕膻气的男人！”

词语分解

• 膻的解释 膻 ā 像羊肉的气味：膻气。膻味。腥膻。 膻 à 袒露。 胸中：膻中（ａ．中医指胸腔中央，心包所在处；ｂ．针炙穴位名，位于前胸部正中）。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：
• 气的解释 气 （氣） ì 没有一定的形状、体积，能自由散布的物体：气体。 呼吸：没气了。气厥。气促。气息。一气呵成。 自然界寒、暧、阴、晴等现象：气候。气温。气象。 鼻子闻到的味：气味。臭气。 人的精神状态：气

专业解析

“膻气”是一个汉语词汇，主要用来形容羊身上或羊肉特有的、类似臊味的腥气。它特指羊及其相关制品（如羊肉、羊奶）散发出的特殊气味。以下是详细解释：

---

一、核心释义

膻气（shān qì）指：

1. 羊臊味：羊的体味或羊肉、羊奶等产生的特殊腥臊气味。

   例：羊肉虽滋补，但烹饪不当易带膻气。

2. 泛指动物腥臊味：有时可引申为其他动物（如牛、鹿）的类似气味，但以羊膻味为典型代表。

---

二、词源与字义解析

• “膻”字本义：

  从“肉”（月字旁），与动物肉体相关。《说文解字》释为“羊脂臭也”，即羊脂肪的气味。其古音与“羴”（shān）相通，后者由三个“羊”组成，直接指向羊群的气味特征。

• “气”字含义：

  此处指气味、气息，强调嗅觉感知。

---

三、权威词典释义参考

1. 《现代汉语词典》（第7版）：

   膻气：像羊肉的气味。

   来源：中国社会科学院语言研究所词典编辑室编，商务印书馆出版。

2. 《汉语大词典》：

   膻气：羊臊气。

   来源：汉语大词典出版社，罗竹风主编。

3. 《辞海》（第七版）：

   膻：羊臊气。

   来源：上海辞书出版社。

---

四、延伸知识与文化背景

• 生物学成因：

  膻气主要源于羊脂肪中的挥发性脂肪酸（如4-甲基辛酸、4-乙基辛酸），其含量受羊的品种、饲料、年龄等因素影响。

• 去膻方法：

  传统烹饪中常用香料（如花椒、八角、姜）、料酒或浸泡处理以中和膻味。

• 文化认知差异：

  部分地域（如中国西北、中东）视羊膻味为饮食特色，而其他地区可能认为其难以接受。

---

五、古籍与文学用例

• 《庄子·徐无鬼》：

  “羊肉不慕蚁，蚁慕羊肉，羊肉膻也。”

  （以“膻”喻指吸引力，侧面反映其气味特征。）

• 《吕氏春秋·本味》：

  “夫三群之虫……水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。”

  （将“膻”归类为食草动物的气味代表。）

---

六、相关词汇辨析

词汇	含义	与“膻气”区别
腥气	鱼类或生肉的血腥味	来源不同（水产/血液）
臊气	动物尿液或体臭	多指排泄物相关气味
臭味	泛指难闻气味	范围更广，不特指羊膻

---

参考文献来源

1. 《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆。
2. 《汉语大词典》，汉语大词典出版社。
3. 《辞海》（第七版），上海辞书出版社。
4. 《说文解字》（许慎），中华书局整理本。
5. 《吕氏春秋》（战国·吕不韦），中华书局点校本。

（注：因部分经典文献无官方在线链接，此处仅标注文献名称与出版社，符合学术引用规范。）

网络扩展解释

“膻气”是一个汉语词汇，其含义和用法可从以下角度综合解析：

一、基本含义

膻气（shān qì） 主要指羊肉特有的气味，即羊臊味。该词由“膻”（形声字，从肉，亶声）和“气”组合而成，本义与动物气味相关。

二、扩展含义

1. 广义指刺鼻气味
   可泛指动物尸体腐烂、植物或某些食物（如肉类）散发的异味。
2. 形容人体异味
   在口语中，可引申为人体散发的体味、口臭等不悦气味。

三、文化及用法

• 古文例证
  《庄子·徐无鬼》提到“蚊慕羊肉，羊肉膻也”，《列子·周穆王》用“膻恶”描述刺鼻气味。
• 现代文学
  曹禺《北京人》中“怕膻气的男人”借气味隐喻人物性格。
• 方言用法
  部分地区口语中灵活表示“做事好坏”，如“考100分！够膻气！”（需注意此用法非普遍）。

四、其他相关

• 中医术语
  “膻中”指胸腔中央穴位，与气味无关。
• 繁体与结构
  繁体为“羶气”，字形结构为左右（膻）+独体（气）。

总结来看，“膻气”核心指羊肉气味，但在不同语境中可扩展为异味或带有比喻色彩的表达。

别人正在浏览...

淅零淅留西泠印社吸淋淋西林桥西邻玉西邻责言西溜西刘西霤吸溜吸留细流细柳息留喜溜溪流禊流嘻溜习流希留合剌吸留忽剌希留乎剌希留急了稀溜溜喜溜溜细柳圈吸溜疎剌吸溜疏剌淅溜淅冽昔留昔零吸溜吸溜细柳营西里西亚织工起义嘻里牙蛇翕拢熙隆戏楼夕漏西陆吸露戏路系虏系路系録饩赂细路洗路晞露犀橹舄卤隙路溪路滊炉潟卤螇螰谿路系挛稀乱膝挛习乱