炒青的解释
(1).制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。
(2).绿茶的一种。如：炒青的价格比龙井便宜得多。
词语分解
- 炒的解释 炒 ǎ 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 倒买倒
- 青的解释 青 ī 深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。 绿色的东西：踏青。青黄不接。 靛蓝色：靛青。青紫。青出于蓝，胜于蓝
网络扩展解释
炒青一词的意思:
炒青是指将青菜放入锅中进行快速翻炒烹饪的过程。这种烹饪方式通常用来保持青菜的鲜绿色，同时使其保持嫩脆口感。
拆分部首和笔画:
炒青这个词可以拆分为两个部首，炒（火）和青（青字头）。其中，炒字的部首是火，笔画为9；青字的部首是青，笔画为8。
来源和繁体:
炒青一词源自于中国菜系中的烹饪方法，常见于川菜、粤菜等地方菜系中。根据繁体字的书写形式，炒青在繁体中写作炒靑。
古时候汉字写法:
炒青这个词在古代的汉字写法有所不同，根据字形演变，可以采用“炒青菜”的比喻来表达这个意思，包括“然青菜”、“煼青菜”等写法。
例句:
1. 今晚的晚餐，我准备炒青豆和胡萝卜丝。
2. 妈妈的炒青鱼片特别好吃，色香味俱佳。
组词:
炒青可以和其他词组合形成组词，如炒青蒜、炒青菜、炒青椒等，表示具体的炒青菜品类。
近义词和反义词:
近义词: 炒青与炝炒、炒熟等词可以近义替换，表示炒制的烹饪方式。
反义词: 炒青的反义词可以是煮熟、生食等词，表示与炒制相反的烹饪方式。
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