燎炙的意思、燎炙的详细解释

燎炙的解释

(1).一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”

(2).烘烤。 北魏 贾思勰 《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”

词语分解

• 燎的解释 燎 á 延烧：燎荒。燎原烈火。 烫：燎泡。 照明。 燎 ǎ 挨近火而烧焦：把头发燎了。 笔画数：； 部首：火； 笔顺编号：
• 炙的解释 炙 ì 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。 笔画数：； 部首：火

专业解析

燎炙（liáo zhì）是汉语复合词，其含义可从字源、本义及引申义三方面解析，兼具具体与抽象的双重用法：

一、核心释义

1. 本义：明火烧烤

   “燎”指火焰升腾燃烧，“炙”指近距离烘烤。二字组合强调用明火直接灼烧物体，尤指烧烤肉类。《汉语大词典》释为：“举火烧烤；特指焚柴祭天。” 如《诗经·小雅·瓠叶》中“有兔斯首，燔之炙之”，“炙”即直接火烤。

2. 引申义：高温灼烫

   后引申为高温炙烤带来的灼热感。《现代汉语词典》第7版释义：“形容阳光或高温物体灼热炙人。” 如“烈日燎炙着大地”。

二、字源解析

• 燎：甲骨文象形为“木上有火”，《说文解字》注：“放火也。”本义为延烧。
• 炙：篆文从“肉”从“火”，《说文》释：“炮肉也。从肉在火上。”指烤肉行为。

  二字结合后，强化了火焰直接作用于物体的动态过程（《字源》，李学勤主编）。

三、权威例证

1. 古籍用例

   《水浒传》第二十七回：“将武松捆翻，燎炙皮肤以逼供。”此处指用火刑灼烧身体。

2. 现代文学

   鲁迅《野草·题辞》：“地火在地下运行，奔突；熔岩一旦喷出，将烧尽一切野草……但我坦然，欣然。我将大笑，我将歌唱。”以“燎炙”隐喻精神煎熬（《鲁迅全集》注）。

四、现代用法

• 医学比喻：中医指热邪侵袭体表导致的灼痛感，如《中医术语词典》“暑邪燎炙，症见皮肤红肿热痛”。
• 环境描写：常见于描述极端高温，如“沙漠中烈日燎炙，沙石滚烫”（《现代汉语规范词典》）。

五、近义辨析

• 燎 vs 炙：

  “燎”侧重火势蔓延（如“星火燎原”），“炙”强调局部受热（如“炙手可热”）。

• 燎炙 vs 烧烤：

  前者更具文学性与痛感暗示，后者为中性行为描述。

参考资料

1. 《汉语大词典》（上海辞书出版社）
2. 《现代汉语词典》第7版（商务印书馆）
3. 《字源》（李学勤主编，天津古籍出版社）
4. 《鲁迅全集》注释（人民文学出版社）
5. 《现代汉语规范词典》（外语教学与研究出版社）

网络扩展解释

“燎炙”一词包含两层含义，需结合具体语境理解：

一、字面含义（烹饪方式）

指将肉类等食物直接放在火上烧烤的烹饪方法。这种用法在古代文献中较为常见：

1. 《淮南子·齐俗训》提到“煎熬燎炙，齐味万方”，指通过不同烹饪手法调和食物风味。
2. 北魏贾思勰《齐民要术》记载百姓用火燎炙取暖，缓解足部冻裂的痛苦，说明此法也用于烘烤非食物类物品。

二、比喻含义（极端痛苦）

引申为承受极大折磨或严厉批评，常见于文学表达：

• 如成语用法中，形容“像被烈火灼烧般的痛苦”，例如：“他因失误饱受舆论燎炙”。

使用注意

现代汉语中，字面义多用于历史或民俗描述，而比喻义更常见。需根据上下文区分具体指向，如“燎炙疗法”指火烤的物理手段，“精神燎炙”则强调心理层面的煎熬。

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