酒水的意思、酒水的详细解释

酒水的解释

酒席。《警世通言·金令史美婢酬秀童》：“一日三，三日九，看看十日限足，捕人也喫了几遍酒水，全无影响。”《豆棚闲话·虎丘山贾清客联盟》：“立刻写了文契，收了价钱，连中人酒水也乾折了。”

词语分解

• 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 笔画数：； 部首：酉； 笔顺编号：
• 水的解释 水 ǐ 一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。 河流：汉水。湘水。 江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。 液汁：水笔。墨

专业解析

"酒水"是汉语中常见的复合词，其含义可从以下角度解析：

一、基本释义 "酒水"指酒类与饮品的统称，《现代汉语词典》第七版将其定义为"酒和茶水、饮料等液态饮品的总称"。该词常作为宴席、餐饮场景中的专业术语使用，如"酒水单""酒水服务"等表述。

二、词源构成 "酒"字甲骨文象形为盛酒容器，《说文解字》释作"就也，所以就人性之善恶"；"水"在《尔雅》中被归为"五行之一"。二字组合后产生转义，既保留酒的特指性，又扩展为涵盖各类饮品的集合概念。

三、使用场景特征

1. 餐饮服务业：特指含酒精与非酒精的配套饮品，如《中国餐饮服务规范》将"酒水成本控制"列为独立管理模块。
2. 民俗礼仪：传统婚宴中的"酒水席"包含白酒、红酒及果汁等，《中华民俗大典》记载其具有"待客以诚"的象征意义。
3. 现代扩展：当代语用中衍生出"酒水吧""酒水配送"等新业态名词。

四、相关词语辨析 与单纯指代酒精饮品的"酒类"不同，"酒水"包含更广的语义范畴。在《汉语近义词词典》中，其近义词为"饮品"，但强调餐饮场景的配套属性，不同于日常用语的"饮料"。

网络扩展解释

“酒水”是一个多义词，其含义根据语境有所不同，以下是详细解释：

一、基本定义

1. 泛指饮品
   指供饮用的液体，包括酒精饮料（如白酒、啤酒、葡萄酒）和无酒精饮料（如果汁、茶、汽水等）。酒精饮料的乙醇浓度通常需≥0.5%，而无酒精饮料（软饮）则不含或仅含微量酒精。

2. 方言中的酒席
   在部分地区（如江浙方言），“酒水”代指宴席或酒席。例如“办两桌酒水”即指筹备宴席。

二、分类与特点

1. 酒精饮料

   • 发酵酒：如黄酒、啤酒，通过粮食或水果发酵制成。
   • 蒸馏酒：如白酒、威士忌，经发酵后蒸馏提纯。
   • 配制酒：如鸡尾酒、利口酒，混合多种基酒或添加香料制成。

2. 无酒精饮料
   包括碳酸饮料、茶、咖啡、矿泉水等，常用于佐餐或单独饮用。

三、文化与社会功能

1. 社交媒介
   酒水在宴会、聚会中扮演重要角色，常用于促进交流或庆祝活动。
2. 经济与消费
   餐饮业中，酒水是重要盈利项目，部分餐厅酒水价格显著高于成本。

四、其他相关解释

• 词源：古代文献中“酒水”多指酒与茶水，后逐渐扩展为饮品的统称。
• 化学组成：酒精饮料主要成分为乙醇，由粮食或水果发酵产生。

如需更完整的分类或历史演变，可参考、6的详细分析。

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