鲙炙的意思、鲙炙的详细解释
鲙炙的解释
(1).细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《太平御览》卷九四○引 汉 杨孚 《异物志》：“南方鱼多不肥美，惟魿鱼为上，大者长二尺，作鱠炙，尤香而美。” 唐 姚合 《过张邯郸庄》诗：“苟餐非其所，鱠炙为蒺藜。” 唐 陆龟蒙 《村夜》诗之二：“纤洪动丝竹，水陆供鱠炙。”
(2).比喻美好的诗文为人称赞。 宋 吴坰 《五总志》：“时人鱠炙，以为切对。”参见“ 膾炙 ”。
词语分解
- 鲙的解释 鲙 （鱠） à 〔鲙鱼〕即“鳓鱼”。亦作“快鱼”。 （鱠） 笔画数：； 部首：鱼； 笔顺编号：
- 炙的解释 炙 ì 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。 笔画数：； 部首：火
网络扩展解释
《鲙炙》这个词是什么意思
《鲙炙》是一个中文词语，它的意思是热炙，指将食物直接曝露于火中进行烘烤或烧烤的烹饪方法。
拆分部首和笔画
《鲙炙》可以拆分为鱼部和日部，它的总笔画数为21画。
来源和繁体
《鲙炙》的来源可以追溯到古代汉语中，作为一种描述烹饪方法的词语。在繁体字中，《鲙炙》写作「鮬炙」。
古时候汉字写法
在古代，汉字的写法经历了演变。据史书记载，古时候《鲙炙》的写法是「魁要」。
例句
1. 厨师用铁夹将鲙炙的鱼肉从火上取下。
2. 据说鲙炙的烤鱼口感更好。
组词
鱼炙、炙鸭、炙羊肉、炙牛肉
近义词
烘烤、烤制、烧烤
反义词
水煮、蒸