焙炙的意思、焙炙的详细解释

焙炙的解释

烘烤。 朱自清 《赠ＡＳ》诗：“在灰泥里辗转的我，仿佛被焙炙着一般。”

词语分解

• 焙的解释 焙 è 用微火烘烤：焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。 笔画数：； 部首：火； 笔顺编号：
• 炙的解释 炙 ì 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。 笔画数：； 部首：火

专业解析

“焙炙”是汉语中描述加工工艺的复合词，由“焙”与“炙”两个动词组合而成。根据《现代汉语词典》（第7版），“焙”指用微火烘烤干燥，如制茶时“焙火”；“炙”原指用火烤肉，后泛指近距离烘烤，如成语“脍炙人口”。两字连用后，词义可归纳为以下三方面：

1. 基础工艺内涵

   指通过控制火候对物体进行干燥或加热处理，常见于食物加工和药材炮制。例如《中药炮制学》记载，部分草药需“先焙后炙”，通过低温烘烤去除水分后再短时高温炙烤以增强药性。

2. 应用领域差异

   在烹饪领域强调“焙”的慢火脱水特性，如焙制茶叶；在中医药领域侧重“炙”的改性功能，如炙甘草需用蜜火炙烤改变药性。此区别在《中国烹饪技法大典》和《中华药典》中均有专项说明。

3. 文化衍生含义

   古诗词中偶见比喻性用法，如明代《天工开物》用“焙炙金石”形容冶炼场景，现代文学则引申为“反复锤炼”之意，此类用法在《汉语大词典》收录的古今例句中有明确体现。

网络扩展解释

“焙炙”是一个汉语词汇，现从多个角度详细解释如下：

一、基本含义

拼音为bèi zhì，本义指用火烘烤食物或药材，使其干燥或熟化。例如中提到的例句：“味很鲜美，拿来放在木炭上焙炙，就是缺少一点盐。”

二、引申含义

在比喻层面，“焙炙”可表示人或事物经过磨砺、锻炼后变得优秀。例如：经过多年努力，他的技艺被时光焙炙得炉火纯青。

三、使用场景

1. 烹饪领域：描述烘烤食物的过程，如焙炙茶叶、药材等。
2. 文学表达：用于形容环境或心理状态，如朱自清的诗句“仿佛被焙炙着一般”烘托出焦灼感。
3. 赞美与励志：比喻个人成长或事业成功，如“他的一生如同被烈火焙炙，终成大器”。

四、相关拓展

在传统炼丹术中，“焙”指隔火去水，“炙”是直接火烤，两者结合常用于药材加工（注：此说法来自低权威性网页，需谨慎参考）。

五、近义词与结构

• 近义词：烘焙、炙烤
• 单字解析：“焙”指微火烘烤，“炙”强调直接受热，组合后涵盖更广的烘烤方式。

如需更完整的例句或用法，可查看、4、5等来源。

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