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犹火耕。 宋 苏轼 《云龙山观烧得云字》：“丁女真水妃，寒山便火耘。” 元 戴表元 《耕宽堂赋》：“冰耕露斸，水种火耘。”参见“ 火耕 ”。
火耘是中国古代农业技术中特有的耕作方式，指通过焚烧草木灰烬进行土壤肥力改良的田间管理手段。据《汉语大词典》记载，该词源于《齐民要术》所载“凡开荒山泽田，皆以火耕水耨法”，其核心内涵包含以下三方面：
第一，技术原理层面，特指先民利用火燎清除地表植被，通过高温灭杀虫卵杂草，焚烧后的草木灰可提升土壤磷钾含量。这种耕作方式常见于长江流域稻作区，《王祯农书》卷五明确记载“江南地暖，火耕水耨，民食鱼稻”。
第二，历史演变角度，《周礼·地官》将“火耕”列为“三农生九谷”的重要农政制度，汉代《盐铁论》则记载“伐木而树谷，燔莱而播粟”的具体实施方式。至宋代《陈旉农书》，已形成系统的“烧治之法”，强调需“乘天燥地干时举火”。
第三，生态影响维度，明代《天工开物》指出该法“不粪而肥”的特性，清代《授时通考》则警示“连年火耕则地力衰”。现代农史研究显示，这种耕作方式在刀耕火种时期具有合理性，但长期使用易导致水土流失。
“火耘”是一个汉语词语，其含义与“火耕”相近，指古代农业中通过焚烧田地来清除杂草、整备土地的耕作方式。以下是详细解释：
基本定义
“火耘”由“火”和“耘”组成，字面意为用火烧田后耕作。具体指焚烧荒地上的植被，利用草木灰作为肥料，再进行播种的原始农业方法。
操作方法
这一过程分为两步：
历史与文献记载
该词多见于宋代及元代文献。例如：
现代意义
如今“火耘”多作为成语使用，引申为通过激烈手段清理旧事物以实现革新，但实际农业中因生态问题已较少采用。
注：若需了解“刀耕火耘”等扩展成语的典故，可参考的详细故事。
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