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[thresh grain (on the ground)] 〈方〉∶在场上轧谷
碾场（niǎn cháng）指在打谷场上用石磙等工具碾压谷物，使籽粒脱落的传统农事活动。这一农作方式历史悠久，是中国农耕文明的重要体现。
指用石磙、拖拉机等工具在打谷场上反复碾压收割后的谷物（如小麦、稻谷、豆类），通过物理压力使籽粒与秸秆分离的过程。其核心目的是完成谷物脱粒，为后续扬场、晾晒做准备。
早期使用畜力（牛、马）牵引石磙（圆柱形石制农具），在铺开的谷物上循环碾压。石磙表面常有沟槽以增强摩擦力，提高脱粒效率 。
20世纪后逐渐改用拖拉机牵引铁制磙具，大幅提升效率。现代联合收割机普及后，碾场逐渐被机械化脱粒替代，但在部分地区仍有保留 。
碾场多集中于夏秋收获季，成为农村繁忙景象的标志性场景，常见于民俗绘画与文学描述（如鲁迅《风波》中的农忙描写）。
需多人配合完成铺场、翻场、收堆等环节，体现传统农业的集体协作精神 。
参考资料：
“碾场”是一个具有多重含义的词语，具体解释需结合语境：
指在晒谷场上用石碾、碌碡等工具碾压谷物（如小麦、稻谷），使籽粒脱落的农事过程，属于传统农业生产中的“打场”环节。
例句：
“媳妇身强力壮，犁地碾场样样都行。”（）
在部分地区（如北方农村）作为动词使用，特指轧谷物的具体操作，强调动作本身。
个别语境中引申为“以绝对优势压制对手”，多用于竞争或对抗场景。例如：
“他在辩论赛中彻底碾场，赢得满堂喝彩。”（）
如需进一步了解方言用法或成语引申，可参考相关词典来源。
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