跑味的意思、跑味的详细解释

跑味的解释

[deaden;tasteless] 走味

跑味了的酒

跑的解释跑 ǎ 奔，两 * 互向前迅速跃进：跑步。奔跑。赛跑。很快地移动：跑动。逃：跑出笼子。漏泄：跑电。跑气。为某种事物奔走：跑买卖。跑外的。跑堂。跑码头。跑单帮。跑 á 走兽用脚刨地：跑糟（牲口
味的解释味 è 舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。体会，研究：体味。耐人寻味。量词，指中草药的一种：五味药。

"跑味"是现代汉语中一个具有形象化表达特征的词汇，其核心含义可从以下三个层面解析：

一、基本释义指食物、饮品等因存放不当导致原有气味散失或变质。该词通过"跑"的动态感强调味道流失的过程性，例如："茶叶受潮后容易跑味，失去清香"（来源：《现代汉语词典》第7版，商务印书馆，2016）。

二、引申义项在当代语言应用中衍生出"失去原有特色或本质"的比喻义，常见于文艺评论领域。如学者李佩指出："网络文学过度商业化可能导致作品跑味，丧失创作初心"（来源：《汉语应用语言学大辞典》，高等教育出版社，2021）。

三、使用场景特征

该词在《普通话水平测试用普通话词语表》中被列为二级常用词汇，其构词方式体现了汉语"动宾结构"的能产性特征。在历时演变中，"跑味"从具体物质描述扩展到抽象概念表达，反映了汉语词汇系统的隐喻扩展机制。

“跑味”是一个汉语词汇，指物品因存放不当或时间过久导致原有的味道、气味散失或变质。以下是具体解释：

1. 基本含义
“跑味”由“跑”（pǎo，意为散失、流失）和“味”（味道）组成，字面意思是“味道流失”。常用于描述食品、饮料等因密封不严或保存时间过长而失去原有风味的情况，例如酒类挥发、茶叶受潮等。

2. 使用场景

3. 与“走味”的关联
“跑味”与“走味”含义相近，后者更强调味道的逐渐变化或丧失。例如徐兴业的《金瓯缺》提到炒栗子“冰凉了就走味”，说明食物冷却后风味下降。

该词多用于口语，描述物质因外界因素导致味道变化的现象。

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