冻芋的意思、冻芋的详细解释

冻芋的解释

指芋艿。因成熟较晚，常于冬天食用，故称。 唐 轩辕弥明 《石鼎联句》：“秋瓜未落蒂，冻芋强抽萌。” 宋 陆游 《岁暮》诗：“冻芋浊醪邀里巷，昏烟湿雪暗郊墟。”

词语分解

• 冻的解释 冻 （凍） ò 液体或含水分的东西遇冷凝结：冻结。冻害。冻馁。 汤汁凝成的胶体：鱼冻。肉冻。 感到寒冷或受到寒冷：外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。 笔画数：； 部首：冫； 笔顺编号：
• 芋的解释 芋 ù 多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。 指“马铃薯”：洋芋。 指“甘薯”：山芋。 指“荸荠”：乌芋。 笔画数：；

专业解析

冻芋的汉语词典释义

一、基础释义

冻芋（dòng yù）指经冷冻处理的芋头，或特指古代一种冰镇芋泥制成的消暑食品。其核心含义包含：

1. 字面义：冷冻保存的芋头，常见于食材储存方式。
2. 引申义：唐宋时期流行的甜品，将蒸熟的芋头捣泥后冰镇食用，见于文人笔记。

二、文化背景与历史记载

冻芋作为传统饮食，常见于古籍记载：

• 《山家清供》（宋代林洪著）载：“芋熟捣泥，冰窖镇之，号‘冻芋’。”描述其制法为蒸芋捣泥后冷藏，口感清凉甘软，属夏季雅食 。
• 《东京梦华录》提及北宋汴京夜市有“冰雪冻芋”售卖，印证其作为市井小吃的普及性 。

三、现代应用与地域特色

当代方言及饮食文化中仍有延续：

• 闽南地区：保留“冻芋”称呼，指芋头糖水冷却后凝成的冻状甜品。
• 烹饪典籍：《中华传统食品大全》将冻芋归类为“古代冰食遗存”，强调其工艺与文化价值 。

参考资料：

1. 林洪《山家清供·卷下》，中华书局点校本。
2. 孟元老《东京梦华录·州桥夜市》，上海古籍出版社。
3. 《中华传统食品大全·甜品卷》，中国轻工业出版社。

网络扩展解释

“冻芋”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：

词义解析

“冻芋”指芋艿（即芋头），因其成熟期较晚，常于冬季食用而得名。该词主要用于古代诗文或文献中，带有一定的文学意象。

文学例证

1. 唐诗引用
   唐代轩辕弥明在《石鼎联句》中写道：“秋瓜未落蒂，冻芋强抽萌”，通过对比秋瓜与冻芋的生长状态，突出冬季芋头的生命力。

2. 宋诗与词作

   • 陆游《岁暮》诗云：“冻芋浊醪邀里巷，昏烟湿雪暗郊墟”，描绘冬日里以冻芋和浊酒待客的乡野场景。
   • 程珌《沁园春》中“千丈长松，起人生意，冻芋寒瓜空满畦”，则以冻芋象征田园生活的朴素。

其他说明

• 季节性特征：因芋头耐寒且冬季存储方便，成为古代冬季常见食物。
• 现代使用：该词现已不常用，多出现于古诗文赏析或方言中。

如需进一步了解相关诗词背景，可参考《全唐诗》《剑南诗稿》等文献来源。

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