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指鼎中煮熟的菜肴。《楚辞·大招》：“鼎臑盈望，和致芳只。” 王逸 注：“臑，熟也。” 明 归有光 《冰崖草堂赋》：“厌鼎臑之盈望兮，志不去乎糟糠。”
鼎臑（dǐng nào）是汉语中的复合词，其含义可从字源与文献用例两方面解析。根据《汉语大词典》记载，“鼎”指古代三足两耳的青铜烹煮器，象征权力或礼制；“臑”本义为牲畜前肢的筋肉，后引申为煮熟的肉食。两字组合后，“鼎臑”特指盛放于鼎中的熟肉祭品或宴飨食物，常见于古代祭祀与宴饮场景。
从构词结构看，《说文解字》释“鼎”为“三足两耳，和五味之宝器”，而《礼记·郊特牲》注疏中载“臑，熟肉也”，二者结合体现了古代礼制中“器与食相合”的文化内涵。汉代《盐铁论》中“鼎臑盈俎”的描述，进一步印证了该词与祭祀宴享的关联性。
现代汉语中，“鼎臑”多用于文献研究或历史文本解读，例如《周礼·天官》郑玄注引“鼎臑之实”即指祭祀时鼎内供奉的肉类祭品。其语义范畴严格限定于古代饮食礼制，未延伸至日常口语或其他引申义。
（参考来源：《汉语大词典》商务印书馆1992年版；《说文解字注》中华书局2013年版；《十三经注疏》北京大学出版社2000年版）
“鼎臑”是一个古代汉语词汇，具体释义如下：
一、词义解析
二、文献例证
三、使用特点 该词属于生僻古语，现代汉语已极少使用，主要用于研究古典文献或诗词赏析时参考。其读音需注意“臑”在此处读nào，而非其他语境中的ér或rú。
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