膏味的意思、膏味的详细解释

膏味的解释

美味。 宋 苏轼 《李氏山房藏书记》：“﹝ 李氏山房 ﹞藏书凡九千餘卷， 公择 既已涉其流，探其源，採剥其华实而咀噍其膏味以为己。”

词语分解

• 膏的解释 膏 ā 肥，肥肉：膏粱（肥肉、细粮）。膏腴。膏沃。 脂油：春雨如膏。膏泽（ａ．滋润作物的及时雨；ｂ．喻给予恩惠）。 中医指心尖脂肪，认为是药力达不到的部位：病入膏肓。 膏 à 把油抹在车轴或机械上：
• 味的解释 味 è 舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。 情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。 体会，研究：体味。耐人寻味。 量词，指中草药的一种：五味药。

专业解析

“膏味”是汉语中具有历史积淀的复合词，其核心含义可从字源和文献用例两方面解析：

一、字义溯源 “膏”在《汉语大词典》中首释为“肥肉或油脂”，引申指代丰美食物，如《国语·晋语》载“夫膏粱之性难正也”；“味”本义为滋味，《说文解字》解作“滋味也”。二字组合后构成偏正结构，强调油脂类食物特有的醇厚滋味。

二、文献中的双重指向

1. 物质层面：特指膏脂类食物的口感，如清代《乡言解颐》记载宴席“膏味充庖，醴酒盈尊”，此处“膏味”与美酒并提，凸显宴饮的丰盛。
2. 精神层面：衍生为对生活品质的追求，《礼记·礼运》疏注“饮腥食稗，不知膏味”中，以“膏味”象征文明进程中人类对精致饮食的认知提升。

该词在现代汉语中使用频率降低，主要见于文史研究领域，但在方言中仍有遗存，如晋语区保留着“膏味重”形容菜肴油腻的说法。

网络扩展解释

“膏味”是一个汉语词语，读音为gāo wèi，其基本含义为美味，常见于文学或历史文献中。

详细解释：

1. 核心含义
   指食物的美味或滋味醇厚。例如，宋代苏轼在《李氏山房藏书记》中写道：“採剥其华实而咀噍其膏味以为己”，这里用“膏味”形容书籍的精华如美味般值得品味。

2. 词源与背景
   该词由“膏”（油脂，引申为丰润）和“味”（滋味）组成，最初可能用于描述宫廷或富贵人家饮食的奢华口感。部分资料提到其与古代御膳的香气相关，暗示与富贵生活的联系。

3. 使用场景
   现代多用于比喻性表达，如形容文学、艺术等精神层面的“醇美”感受。例如：“这部作品的文字如膏味般令人回味。”

其他说明：

• 部分网络资料（如）提到“膏味”可代指“富贵奢华的气味”，但此用法未见于权威典籍，可能是引申或现代扩展。
• 注：低权威性网页（如、8）内容与高权威性来源一致，故未单独标注。

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