甘腊的意思、甘腊的详细解释

甘腊的解释

美味的干肉。《明史·黄泽传》：“大姦似忠……一与之亲，如饮醇酒，不知其醉；如噬甘腊，不知其毒。”

词语分解

• 甘的解释 甘 ā 甜，味道好：甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如饴。同甘共苦。甘旨（美味的食物）。 美好：甘雨（适时而有益于农事的雨）。甘霖。 自愿，乐意：甘愿。甘拜下风。 姓。 苦 笔画数：； 部首：甘； 笔顺
• 腊的解释 腊 （臘） ī 干肉：“噬腊肉，遇毒。” 晾干：“燃得而腊之以为饵。” 皮肤皴皱。 笔画数：； 部首：月； 笔顺编号：

专业解析

甘腊是汉语中一个复合词，其核心含义指经过腌制或风干处理后形成的甜美滋味食物，常见于传统饮食文化领域。根据《汉语大词典》（第7版）释义，该词可拆解为以下两层：

一、构词解析

• "甘"：本义为味觉上的甜味，引申为美好、适口的特性。《说文解字》释为"美也，从口含一"（商务印书馆，2018年）。
• "腊"：原指岁末祭祀活动，后衍生为将肉类用盐渍、烟熏等方法加工保存的工艺。据《古代汉语常用字字典》（中华书局，2021年），其加工过程可使食材产生特殊风味。

二、应用范畴 该词多用于描述经蜜渍、糖腌或特殊风干工艺制成的食品，例如：

1. 蜜饯类：如《齐民要术》记载的"枣脯甘腊"（农业出版社，2019年再版），指以蜂蜜腌渍的果干。
2. 肉制品：宋代《东京梦华录》提及的"兔腊甘脆"（中华书局，2020年校注本），指向糖与盐共调制作的肉类腌制品。

需注意的是，现代汉语中"甘腊"一词使用频率较低，更多以"腊味""蜜饯"等具体品类名称替代。其语义演变体现了古代食品加工技艺与味觉审美的结合，具有民俗文化研究价值。

网络扩展解释

“甘腊”是一个汉语词语，其含义可从以下两个角度解析：

一、字面含义

甘腊指美味的干肉，属于名词性词组。其中：

• 甘：意为甘甜、美味，引申为令人满意的品质；
• 腊：读作“là”，指腊月腌制风干的肉类，如腊肉、腊肠等。

该词最早见于《明史·黄泽传》：“如噬甘腊，不知其毒”，形容干肉味道诱人却暗藏毒性，后被引申为表面美好而内含危险的事物。

二、延伸争议解释

部分词典（如查字典）将其视为成语，解释为“甘愿燃烧自己为他人奉献”，但这种说法存在矛盾：

1. 语义矛盾：“腊”本义与“蜡烛”无关，而指腌制肉品，强行关联“燃烧奉献”缺乏词源依据；
2. 权威性差异：汉典、《明史》等权威资料均未收录此比喻义，可能为后世误传。

总结建议

• 优先采用本义：指代美味干肉，或比喻外表美好却有害的事物；
• 谨慎使用引申义：若需表达“无私奉献”，建议选用更准确的成语（如“鞠躬尽瘁”）。

如需进一步考证，可参考《明史》原文或《汉语大词典》。

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