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农夫。 汉 扬雄 《法言·先知》：“禽兽食人之食，土木衣人之帛，穀人不足於昼，丝人不足於夜，之谓恶政。”
谷人是汉语中具有双重文化内涵的复合词，其释义可从古代职官制度与农业社会两个角度解析：
古代农官称谓
《汉语大词典》记载，“谷”通“穀”，指五谷粮食，“谷人”特指周代掌管粮食征收与仓储的官吏，隶属于地官系统，负责协调农耕与税收事务。这一职能在《周礼·地官》中与“廪人”“仓人”等职官并列存在（参考来源：《汉语大词典》中华书局2001年版）。
农耕生产者代称
汉典网引《说文解字注》释义，“谷人”亦可指代以种植谷物为生的农民群体，体现中国古代“重农贵粟”的社会特征。该词在《齐民要术》等农书文献中常与“田夫”“穑夫”形成互文表达（参考来源：汉典网https://www.zdic.net/）。
古籍用例：明代《农政全书》载：“谷人勤作，则仓廪实而赋税足”，此处“谷人”兼具管理者与劳动者的双重指涉，反映中国古代粮食体系的社会关联性（参考来源：《中国农业史》商务印书馆2010年版）。
“谷人”一词在不同语境中有多种解释，需结合具体用法区分：
成语含义（聪明而谦虚的人）
由“谷”（低洼处）和“人”组成，比喻才智出众但低调谦逊的人，强调不张扬的品格。常见于文学或品德评价场景，如形容学者、贤者。
古义指代农夫
汉代扬雄《法言·先知》中提及“谷人”为耕种者，与“丝人”（纺织者）相对，反映古代社会分工。例如：“谷人不足於昼，丝人不足於夜”描述生产失衡的状态。
地域性称呼
可指代籍贯为“府谷县”的人，如“陕西府谷人”。此类用法需结合具体地名前缀，属现代户籍表述。
游戏术语（已失效）
在《剑侠情缘网络版三》中曾为万花门派的技能名称，90版本后删除，属特定领域历史用法。
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