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石密的意思、石密的詳細解釋

關鍵字:

石密的解釋

見“ 石蜜 ”。

詞語分解

專業解析

石密在漢語詞典中主要有兩層含義,均與古代食品加工工藝相關:

一、蜂蜜的結晶形态

指蜂蜜在特定條件下(如低溫或長期貯存)自然凝固形成的固态結晶物。古人觀察到蜂蜜的這一物理特性,将其結晶狀态稱為“石密”,形容其質地堅硬如石。

文獻依據:

李時珍《本草綱目·蟲部·蜂蜜》載:“蜂采無毒之花,釀以大便而成蜜,所謂臭腐生神奇也……其凝如脂者曰石蜜。”


二、甘蔗熬制的固體糖

古代制糖工藝中,通過反複熬煮甘蔗汁濃縮、冷卻後形成的塊狀粗糖,亦稱“石蜜”。此工藝源于印度(梵語śarkarā音譯“煞割令”),後傳入中國,成為早期蔗糖的代稱。

文獻依據:

  1. 《唐本草》記載:“石蜜出益州及西戎……煎甘蔗汁曝成。”
  2. 宋應星《天工開物·甘嗜》詳述其制法:“凡蔗汁熬糖……凝結成塊曰石蜜。”

詞義辨析

需注意“石密”與“石蜜”在古籍中常混用,但現代漢語詞典明确區分:

權威參考:

《漢語大詞典》(上海辭書出版社)将“石密”釋為“硬蜜”,并引《本草綱目》為證 ;《古代漢語詞典》(商務印書館)亦注明其與蔗糖工藝的關聯性 。

網絡擴展解釋

“石密”一詞的含義可從以下兩方面綜合解析:

一、作為“石蜜”的異寫

“石密”與“石蜜”(shí mì)在古籍中常互通,主要包含兩種含義:

  1. 甘蔗制糖:指古代用甘蔗熬制的固态糖,呈塊狀。例如《西京雜記》記載閩越王曾向漢高帝進獻石蜜。
  2. 岩蜂蜜:指野蜂在岩石間釀造的天然蜂蜜,明代李時珍的《本草綱目》中對此有詳細記載。

二、作為獨立詞語或成語

部分文獻中,“石密”被解釋為岩石或結構緊密的狀态,并延伸比喻關系牢固:

使用注意

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