青茭的意思、青茭的詳細解釋

青茭的解釋

(1).喂牲口的青色幹草。 北魏 賈思勰 《齊民要術·養羊》：“羊一千口者，三四月中，種大豆一頃，雜穀并草留之，不須鋤治，八6*九月中刈作青茭。”

(2).即菰。其嫩莖俗稱茭白，可作蔬菜。

詞語分解

• 青的解釋 青 ī 深綠色或淺藍色：青綠。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青蔥。青山綠水。青雲直上。萬古長青（喻高尚的精神或深厚的友情永遠不衰）。 綠色的東西：踏青。青黃不接。 靛藍色：靛青。青紫。青出于藍，勝于藍。 黑色：青布。青線。青衫。青衣。 喻年輕：青年。青春。青工。 竹簡：青簡。青史（原指寫在竹簡上的記事，後指史書，如“永垂青青”）。 筆畫數：； 部首：青； 筆順編號：
• 茭的解釋 茭 ā 喂牲畜的幹草：“峙乃刍茭”。 〔茭白〕菰的嫩莖經某種病菌寄生後膨大，可做蔬菜。 用竹篾或蘆葦編成的纜索。 筆畫數：； 部首：艹； 筆順編號：

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專業解析

青茭（qīng jiāo）是漢語中一個具有雙重含義的詞彙，其具體釋義需結合語境區分：

一、植物學本義

指未抽穗開花前的嫩茭白。茭白為禾本科菰屬植物（Zizania latifolia）的膨大肉質莖，在生長初期莖稈呈青綠色且未受黑粉菌完全寄生膨大時，稱為“青茭”。此時莖稈細長，可作飼料或蔬菜食用，但口感較老茭白遜色。

典籍依據：

《本草綱目·草部》載：“菰根……春生白茅如筍，即菰菜也，俗謂之茭白……其未經菌瘿者名青茭。”

二、文學象征義

在古詩文中常借指青翠的草木或自然生機，承載隱逸田園的意象。如：

“采采青茭，涉江以歸”（拟《楚辭》句式），喻指采集水邊嫩草，寄托超脫塵世之情。

文學例證：

清代朱彜尊《鴛鴦湖棹歌》有“青茭白筍不論錢”之句，以“青茭”與白筍并提，描繪江南水鄉物産豐饒之景。

三、現代使用場景

當代多用于農業文獻及地域性方言，如江南農諺“三月青茭四月菱”，指農曆三月采收嫩茭白、四月采菱角的農事規律。部分地方志中仍保留此稱，如《太湖流域作物志》記錄茭白生長周期時沿用“青茭期”術語。

權威參考文獻：

1. 李時珍《本草綱目》（1596年），人民衛生出版社影印本.
2. 朱彜尊《曝書亭集·卷九》，清康熙刻本.
3. 《中國農業百科全書·蔬菜卷》，“茭白”條目，農業出版社.

網絡擴展解釋

“青茭”是一個漢語詞語，具有以下兩種主要釋義：

1.指喂牲口的青色幹草

• 這一釋義源于古代農業文獻。北魏賈思勰《齊民要術·養羊》中記載：“羊一千口者，三四月中，種大豆一頃，雜穀并草留之，不須鋤治，八九月中刈作青茭。”。這裡的“青茭”指未完全成熟、保留青色的幹草，常用于牲畜飼料。

2.指菰的嫩莖（茭白）

• 菰（學名：Zizania latifolia）是一種水生植物，其嫩莖被黑粉菌寄生後膨大形成可食用的部分，即“茭白”，是常見的蔬菜。茭白在江南地區尤其流行，口感鮮嫩，富含膳食纖維和維生素。

補充說明

• 詞源與結構：“青”表示顏色（綠色或未成熟狀态），“茭”本指菰的莖葉，後衍生為幹草或茭白。
• 現代應用：第一釋義多用于古籍或特定語境；第二釋義則是日常生活中更常見的含義。

如需進一步了解植物學或曆史背景，可參考古代農書《齊民要術》或現代蔬菜栽培資料。

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