苣荬菜的意思、苣荬菜的詳細解釋
苣荬菜的解釋
[endive] 多年生草本植物。野生,葉子互生,廣披針形,邊緣有不整齊的鋸齒,花黃色。嫩苗可供食用,葉可制農藥
詳細解釋
多年生草本植物。野生,葉子互生,廣披針形,邊緣有不整齊的鋸齒,花黃色。嫩苗可供食用,葉可制農藥。
詞語分解
- 苣的解釋 苣 ù 〔莴苣〕見“ 〔苣勝〕胡麻的别稱。 用葦杆紮成的火炬。莴”。 苣 ǔ 〔苣賣菜〕多年生草本植物,野生,葉互生,廣披針形,花黃色,莖葉嫩時可食。 筆畫數:; 部首:艹; 筆順編號:
專業解析
苣荬菜(學名:Sonchus arvensis L.),是菊科苦苣菜屬多年生草本植物,在中國北方地區廣泛分布,常被視為野菜或中草藥使用。以下是基於權威漢語工具書及植物學資料的詳細解釋:
一、核心釋義(詞典角度)
據《現代漢語詞典》(第7版)定義:
苣荬菜:一種常見野菜,葉子長橢圓形,邊緣有鋸齒,花黃色。嫩葉可食用,全草可入藥。
二、植物學特征
-
形态:
- 莖直立,高30-80厘米,含白色乳汁。
- 葉互生,長圓狀披針形,邊緣具不規則波狀齒或羽裂。
- 頭狀花序頂生,花冠黃色,形似小向日葵。
來源:《中國植物志》第80卷,菊科苦苣菜屬
-
分布與習性:
常見於田間、路旁、河灘等濕潤環境,耐寒耐旱。主要分布於東北、華北、西北等地。
三、藥用價值(權威典籍記載)
《中華本草》載其:
性味:苦、寒。
功效:清熱解毒,涼血利濕。
主治:痢疾、咽喉腫痛、瘡癰腫毒。
現代研究:含黃酮類、三萜類化合物,具抗炎、抑菌作用。
四、文化與應用
- 食用傳統:
嫩葉焯水後可涼拌、做餡或煮粥,是北方春季傳統野菜,俗稱“苦菜”。
來源:《中國野菜圖譜》
- 方言别稱:
河北稱“取麻菜”,山東稱“曲曲芽”,東北稱“苦荬菜”。
參考資料(符合原則的權威來源):
- 中國社會科學院語言研究所. 《現代漢語詞典》(第7版). 商務印書館.
- 中國科學院中國植物志編輯委員會. 《中國植物志》. 科學出版社.
- 國家中醫藥管理局《中華本草》編委會. 《中華本草》. 上海科學技術出版社.
- 朱橚(明). 《救荒本草》. (古籍記載其食用價值)
注:本文釋義綜合工具書定義、植物學特征及藥典記載,确保學術準确性與實用性。
網絡擴展解釋
苣荬菜(學名:Sonchus wightianus DC.)是菊科苦苣菜屬的多年生草本植物,具有藥食兩用價值。以下從多個角度綜合解析:
一、基本特征
-
植物學屬性
苣荬菜全株含白色乳汁,地下根莖匍匐,地上莖直立,高30-80厘米。葉片披針形或長圓狀披針形,邊緣有鋸齒或淺裂,頭狀花序頂生,花黃色,花期1-9月。
-
分布與生長環境
廣泛分布於我國西北、華北、東北等地,常見於山坡草地、林間濕地及荒灘路旁,海拔200-2300米。
二、名稱與别名
- 學名來源:拉丁學名“Sonchus wightianus”源於菊科分類。
- 常見别名:南苦苣菜、敗醬草、曲曲芽、苦苦菜、小薊等,不同地區稱呼差異較大。
- 字形演變:漢字“苣”由“艹(艸)”和“巨”組成,本義為火炬(後寫作“炬”),後借指植物。
三、藥用價值
- 性味歸經:味苦,性寒,歸肺、肝、大腸經。
- 功效與主治:
- 清熱解毒:用於咽喉腫痛、瘡疖腫毒、急性咽炎等。
- 涼血止血:治療衄血、咯血、尿血、便血等出血症狀。
- 利濕排膿:輔助治療腸炎、痢疾、肺膿瘍等。
四、食用與文化
- 食用方法:嫩莖葉可涼拌、蘸醬、做餡或煮湯,西北地區常加工為酸菜。
- 文化象征:花語為“武裝”,因葉片鋸齒形似士兵裝備,古羅馬時期被認為受軍神馬爾斯庇護。
五、注意事項
- 孕婦慎用:性寒可能引發體虛。
- 野生風險:可能受環境污染,需清洗處理。
如需更詳細分布或藥用方劑,可查閱《全國中草藥彙編》或地方植物志。
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